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    5月，2009Floralies國(guó)際花卉博覽會(huì)在法國(guó)南部城市南特舉行，YMG記者受邀采訪并借機(jī)對(duì)當(dāng)?shù)氐幕ɑ墚a(chǎn)業(yè)進(jìn)行了一次調(diào)研。如此規(guī)模巨大的花卉展會(huì)依托的是當(dāng)?shù)匕l(fā)達(dá)的花卉產(chǎn)業(yè)，記者隨后沿著盧瓦爾河參觀了大區(qū)的園藝種植、科研、植物物流等花卉相關(guān)產(chǎn)業(yè)，其成熟而全面的市場(chǎng)環(huán)境讓人印象深刻。

   600萬(wàn)歐元打造展會(huì)景觀

    Floralies國(guó)際花卉博覽會(huì)是法國(guó)最大的觀賞性植物展會(huì)，自1956年創(chuàng)立以來(lái)，每隔五年舉行一次，到今年已是第10屆。會(huì)場(chǎng)建在被譽(yù)為法國(guó)最美麗的河流埃爾德勒河沿岸，當(dāng)?shù)靥厣�果蔬與上千種花卉妝點(diǎn)著河岸兩邊的綠地，各式主題的景觀和展廳沿著河水延伸向遠(yuǎn)方，形成一個(gè)融色彩、香氣以及美麗于一體的35公頃巨大花園。

    走在其中，有讓人陶醉的美景與花香，奇妙的花卉服裝展示，炫彩的燈光表演，各種天馬行空的景觀設(shè)計(jì)中還蘊(yùn)藏著讓人興奮的情節(jié)。這個(gè)巨大花園大約耗資600萬(wàn)歐元，折合人民幣5000多萬(wàn)元，顯示了當(dāng)?shù)貙?duì)花卉園藝市場(chǎng)的信心和重視程度。

    展會(huì)共吸引了來(lái)自世界各地的200多個(gè)參展商，7個(gè)主題展廳中有40多個(gè)國(guó)際展臺(tái)，分別來(lái)自歐洲、美洲、亞洲的32個(gè)國(guó)家，展出的農(nóng)科、園林、花卉、果蔬等，能夠讓觀賞者了解到花卉的最新潮流。設(shè)計(jì)者讓·馬克先生介紹，制作這樣一座展示景觀需要大量的時(shí)間和人力物力，但努力是值得的，他們連續(xù)多年參加展會(huì)，不僅擴(kuò)大了自己企業(yè)的知名度，也帶動(dòng)了產(chǎn)品在各地的出貨量。

    “這對(duì)我們大區(qū)的知名度有很大的幫助，南特50年來(lái)因這個(gè)展會(huì)而聞名，成為繼巴黎農(nóng)業(yè)展和巴黎汽車展之后的法國(guó)第三大展會(huì)。”大區(qū)議員莫尼克·哈班女士告訴記者，“我們因此在花卉園藝領(lǐng)域取得了很多優(yōu)勢(shì)，共開(kāi)設(shè)了800多個(gè)園藝花卉場(chǎng)，高等院校和科研機(jī)構(gòu)也積極地進(jìn)行苗圃花卉和植物培育方面的教育、研究，為地區(qū)創(chuàng)造了數(shù)以千計(jì)的就業(yè)職位。”

    很多觀眾開(kāi)著房車來(lái)參加展會(huì)，一般會(huì)在此停留度假一周，大大刺激了當(dāng)?shù)氐穆糜螛I(yè)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，在為期11天的展會(huì)中，入場(chǎng)參觀、購(gòu)物的人數(shù)達(dá)50萬(wàn)人次。這個(gè)數(shù)字對(duì)于一個(gè)城區(qū)人口只有300多萬(wàn)人的南特市來(lái)說(shuō)，帶來(lái)的不僅僅是巨大的經(jīng)濟(jì)效益，也創(chuàng)造了良好的市場(chǎng)品牌。

    成熟運(yùn)作模式是成功秘訣

    盧瓦爾大區(qū)是法國(guó)26大區(qū)之一，位于法國(guó)西部，北緯42℃左右，氣候宜人，園藝業(yè)具有悠久的歷史，果蔬花卉種植業(yè)發(fā)達(dá)。今天，這個(gè)地區(qū)被譽(yù)為“法國(guó)花園”，盆栽花卉產(chǎn)量位居法國(guó)第二，花壇植物產(chǎn)量居法國(guó)第三位，每年達(dá)1億株。

    在昂熱市專門從事花卉種子培育的圖克公司，這里的研究室主管王文才是一名華人，煙臺(tái)與昂熱簽訂友好城市期間，他曾經(jīng)作為法方代表到過(guò)煙臺(tái)。他表示，現(xiàn)在中國(guó)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展速度令人羨慕，不但品種豐富，培育面積也越來(lái)越大，并且花卉的消費(fèi)市場(chǎng)逐漸成熟，像煙臺(tái)地區(qū)的萊州月季在業(yè)界就一直有不錯(cuò)的口碑。

    王文才認(rèn)為，法國(guó)花卉業(yè)的優(yōu)勢(shì)在于園藝產(chǎn)品種類繁多、擁有尖端的科技以及渠道暢通的商業(yè)環(huán)境———

    首先是研發(fā)。在昂熱市的現(xiàn)代化組培室內(nèi)，來(lái)自世界各地的花卉品種被因地制宜地再繁育，改良后的大麗花、郁金香等成為地區(qū)拳頭產(chǎn)品。記者在這里還看到了國(guó)人熟悉的山茶花，顏色純正，和國(guó)內(nèi)相比花莖要粗很多，被稱作“東方中國(guó)”。公司總裁圖克先生說(shuō)：“法國(guó)的花卉公司一般都會(huì)把每年10%的營(yíng)業(yè)額用于研發(fā)，很多都是針對(duì)客戶進(jìn)行訂單式品種研發(fā)，從而降低了研發(fā)風(fēng)險(xiǎn)。”

    在生產(chǎn)環(huán)節(jié)上，花卉種植的環(huán)保理念很值得借鑒。在南特市的瓦萊戴德苗圃，60公頃面積內(nèi)培育了1200多個(gè)品種，所有用電都來(lái)自風(fēng)力發(fā)電，設(shè)計(jì)了大面積的水塘用于自然儲(chǔ)水、過(guò)濾以及灌溉苗圃。園內(nèi)有工人投放七星瓢蟲(chóng)用于捕捉害蟲(chóng)，有的地面上還覆蓋著厚厚的花生皮、樹(shù)皮、稻草等等碎屑，以減少使用除草劑造成的污染。老板奧海先生介紹，“保護(hù)環(huán)境和綠色發(fā)展對(duì)于公司的長(zhǎng)期發(fā)展十分重要，這讓產(chǎn)品能夠在國(guó)際市場(chǎng)上更具有競(jìng)爭(zhēng)力，并且政府也會(huì)對(duì)環(huán)保支出提供一些資金和技術(shù)上的支持。”

    花卉生產(chǎn)之后，會(huì)通過(guò)專業(yè)的花卉物流公司發(fā)往世界各地。昂熱的花卉物流中心CFD，是大區(qū)重要的花卉集散地。銷售經(jīng)理豪德格自豪地告訴記者，公司在了解市場(chǎng)上很有把握。“我們堅(jiān)信，客戶的需求就是市場(chǎng)趨勢(shì)。我們有很多采購(gòu)人員隨時(shí)從生產(chǎn)商以及消費(fèi)者了解市場(chǎng)動(dòng)向，同時(shí)參加很多展會(huì)，甚至?xí)�從時(shí)尚方面尋找方向。”在關(guān)于送貨的問(wèn)題上，豪德格多次用到了“極限”這個(gè)詞。“速度是花卉的生命，從收到生產(chǎn)商的供貨到配送至客戶家中，只需要1天的時(shí)間，會(huì)根據(jù)產(chǎn)品決定最佳的送貨方式。”

“三不高”成為煙臺(tái)花卉軟肋

    不難看出，當(dāng)?shù)乜蒲小⑸�產(chǎn)、銷售的各個(gè)環(huán)節(jié)關(guān)系密切而又相互交叉，科研單位向生產(chǎn)提供技術(shù)支持，生產(chǎn)商又利用高效的物流平臺(tái)保證了銷售，銷售末端又能第一時(shí)間將消費(fèi)者的信息反饋給生產(chǎn)商和研發(fā)機(jī)構(gòu)，各司其職，卻又步調(diào)一致，隨時(shí)掌握市場(chǎng)潮流的變化。對(duì)比法國(guó)的花卉業(yè)，我們煙臺(tái)的相關(guān)產(chǎn)業(yè)又是什么情況呢？

    據(jù)了解，煙臺(tái)在花卉方面有著悠久的歷史，萊州月季已有600余年的栽培歷史。記者從市林業(yè)局了解到，目前全市花卉生產(chǎn)總面積近3萬(wàn)畝，年產(chǎn)花木2億株。隨著城市建設(shè)步伐的加快，公共綠化和人們生活需求量激增，這讓花卉這種高產(chǎn)量、高附加值、高科技含量的“三高”產(chǎn)業(yè)，蘊(yùn)含了巨大的市場(chǎng)。就在5月25日，萊州舉行的月季花節(jié)上，一株27年的“紅雙喜”月季花被當(dāng)場(chǎng)拍賣出3000元的高價(jià)。

    然而，煙臺(tái)花卉業(yè)有限的光鮮背后更多的是危機(jī)———

    在煙臺(tái)經(jīng)營(yíng)花卉批發(fā)生意10年的孫先生告訴記者，近些年，煙臺(tái)的花卉市場(chǎng)不但沒(méi)有太大的發(fā)展，反而在品種、效益方面呈現(xiàn)逐年退后的趨勢(shì)。目前，煙臺(tái)的花卉仍然主要依靠外地進(jìn)口，本地產(chǎn)花卉大約只能占到十分之一的市場(chǎng)份額。

    受訪的幾個(gè)煙臺(tái)花卉銷售批發(fā)商把原因歸結(jié)于本地花卉雖然價(jià)格低，但與南方空運(yùn)來(lái)的花卉相比花期短、質(zhì)量差，難以得到消費(fèi)者的認(rèn)同。在街頭花店中，基本上還是以低端品種為主，中高端的花朵只能預(yù)定，一般都需要提前2天以上，批量大的需要時(shí)間更長(zhǎng)，而且不能保證有貨。“一般都是被動(dòng)地進(jìn)貨，人家有什么品種，我們進(jìn)什么品種，只能在花的搭配組合上做做新花樣。”

    煙臺(tái)花卉種植行業(yè)有關(guān)人士透露，國(guó)內(nèi)花卉市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)越來(lái)越激烈，小規(guī)模的花卉種植企業(yè)缺乏先進(jìn)生產(chǎn)技術(shù)支持，生產(chǎn)出的花卉難以與國(guó)內(nèi)外規(guī)模化、專業(yè)化的大型花卉公司的高品質(zhì)產(chǎn)品相抗衡，“三高”變成“三不高”，很多人甚至斷言煙臺(tái)不適合發(fā)展花卉業(yè)并就此放棄了，這也是煙臺(tái)這些年的花卉種植業(yè)發(fā)展速度相對(duì)緩慢的重要原因。

    難道花卉產(chǎn)業(yè)在煙臺(tái)真的行不通嗎？在法國(guó)的采訪過(guò)程中，很多當(dāng)?shù)鼗ɑ茴I(lǐng)域的負(fù)責(zé)人都表達(dá)了對(duì)中國(guó)市場(chǎng)的強(qiáng)烈合作意愿。尤其是當(dāng)聽(tīng)說(shuō)記者團(tuán)來(lái)自山東后，都非常熱情，紛紛表示“一直在尋找合作伙伴”，其中有的“多次考察山東市場(chǎng)”，認(rèn)為山東省的緯度、氣候以及土壤等環(huán)境條件和盧瓦爾大區(qū)相似，很適合花卉的種植，希望在山東找到較為專業(yè)的合作伙伴，實(shí)現(xiàn)部分法國(guó)品種在當(dāng)?shù)氐纳�產(chǎn)和銷售。法國(guó)的花卉研究員王文才在采訪中表示，“目前，國(guó)內(nèi)花卉市場(chǎng)雖然存在一些技術(shù)、品種等問(wèn)題，但都正在解決中。其實(shí)對(duì)比法國(guó)、荷蘭這樣的花卉發(fā)達(dá)國(guó)家，最值得學(xué)習(xí)的還是從科研到生產(chǎn)到中轉(zhuǎn)再到銷售這樣環(huán)環(huán)相扣的運(yùn)作模式。”

    據(jù)了解，在目前全球金融危機(jī)的大環(huán)境下，過(guò)去歐美、日本等花卉消費(fèi)的主體受到影響，而中國(guó)的需求量卻不斷增加，這也讓國(guó)外的花卉商紛紛瞄準(zhǔn)了中國(guó)市場(chǎng)。相信隨著國(guó)際化先進(jìn)理念技術(shù)的融入，會(huì)為國(guó)內(nèi)花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶來(lái)更多的機(jī)遇。