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蝴蝶蘭高價暢銷的背后
——訪新中（龍巖）園林有限公司總經理嚴炳成 福建新中（龍巖）園林有限公司，雖冠名有“園林”二字，實則是一家專業從事蝴蝶蘭生產的花卉企業，每年有25萬株蝴蝶蘭成品和35萬株2.5寸規格的種苗上市。據龍巖市花卉協會秘書長廖柏林介紹，在2009年宵蝴蝶蘭銷售價格整體走低的情況下，新中公司的成品銷售價格仍能保持每株30元的高價，并帶動周圍農戶順暢出貨，其原因何在？帶著疑問，記者采訪了新中公司總經理嚴炳成。 高品質打通銷路 “只要產品質量好，就有市場競爭力，銷售自然不成問題。”開門見山，嚴炳成把他們蝴蝶蘭高價暢銷的“秘訣”歸功于高品質。據了解，在廣東和浙江等市場，只要提起新中公司的蝴蝶蘭，很多經銷商都會蹺起大拇指，普遍反應他們的產品優質率高，幾乎達到100%。以2009年宵市場他們銷售的3萬株‘v31’蝴蝶蘭為例，通常單箭花朵達到12朵以上就屬于特級品，他們的成品只有不到100株沒有達到這個級別要求。 “光照和溫度是影響蝴蝶蘭開花質量的兩大關鍵因素。”正式投產前，嚴炳成深入考察了全國蝴蝶蘭主要產區，發現龍巖種植優勢很大。地理上，龍巖地處福建省西部，屬亞熱帶海洋性季風氣候，氣溫溫和，無霜期長，冬季光線好，大大縮減了蝴蝶蘭生產中的加溫成本。又因地處山區，晝夜溫差變化大，有利于蝴蝶蘭花芽分化的營養積累。 除了自然氣候外，高投入的設施條件和重視生產環節中的員工管理也是高品質產品的保證。目前，新中公司在高山上建有兩個大型蝴蝶蘭催花基地，溫室面積達1.2萬平方米，一次可容納80萬株蝴蝶蘭。嚴炳成告訴記者，每年很多廣州、廈門、漳州等地的蝴蝶蘭生產商都到這里來催花。據了解，嚴炳成通常會對員工的工作進行定位，保證每個溫室都有一個主要負責人，強化員工的專業性和責任感。他舉例說，某年春夏交際的一天，接近中午時大雨傾盆而至，山區溫度迅速降低，有一位員工把溫室的通風口關閉后出去吃飯了。但中午天氣放晴，溫室內溫度快速上升。當另外一位員工發現時，室內溫度已超過了40℃，如果不趕快降溫，就會對蝴蝶蘭造成很大損傷。雖然這個時候不該他值班，但出于責任心，他毫不猶豫地打開溫室的水簾、風機等設備，為公司挽回了幾十萬元的損失。“生產環節，員工責任感太重要了。”嚴炳成說。 眼光準贏取市場 去年下半年開始，全球經濟形式陡然直下，2009年宵市場啟動緩慢，蝴蝶蘭銷售價格一路直下，達到近幾年的最低價格。但嚴炳成卻胸有成竹，依據多年的市場經驗，他認為國內高品質蝴蝶蘭依然處于缺貨狀態，肯定會賣個好價錢，前提是生產商一定要穩住，不要隨意降價。為此，他以龍巖市洋蘭協會會長的身份，組織成員達成價格穩定協議。臨近年宵，有些會員看到市場還未啟動，信心有些動搖，他向會員承諾，如果產品最后銷不出去，他就以保底價收購產品，解除了會員的后顧之憂。事實證明嚴炳成是對的，他的努力換來了龍巖市2009年宵蝴蝶蘭的高價銷售。 眼下，嚴炳成又做了件冒險的事情：大家都在減少種苗生產量的時候，他逆勢而行，在去年基礎上又增加了10萬株蝴蝶蘭瓶苗。他分析，去年金融危機，很多種苗商出口轉內銷，導致今年國內市場上的2.5寸規格蝴蝶蘭種苗量激增，銷售變得困難。但他認為，越是大家覺得市場不好的時候，越應該儲備一些種苗，因為市場總是有高有低的波動，今年種苗銷售形勢不好，但明年市場還很難說。 嚴炳成告訴記者，做花卉，要不斷加強產品的研究和創新，尤其當企業發展到一定規模的時候。據了解，2003年前后，當國內大部分生產商還是用實生苗生產蝴蝶蘭時，新中公司就開始用分生苗，產出的蝴蝶蘭整齊度好。從去年開始，他們嘗試蝴蝶蘭的周年生產，將平地和高山基地結合起來，每月有一兩萬株蝴蝶蘭送往山上催花，為實現周年供應蝴蝶蘭做準備。另外，今年他們開始和龍巖市農業花卉科研所合作，進行蝴蝶蘭育種和組培苗的研究。
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