肥與水是觀葉植物賴以生存和生長的物質(zhì)基礎(chǔ)。合理的肥水管理不僅可以使其快速生長，同時可以獲得更高的觀賞價值。
1、澆水
植物機體內(nèi)的絕大部分成分是水，尤其是觀葉植物，除了部分為木本或針葉植物外，許多為多年生草本植物，水分占植物鮮重的80%－90%以上。水除了維持機體正常形態(tài)外，還維持著生命過程中的一切生理生化活動。所以。室內(nèi)觀葉植物正常管理養(yǎng)護離不開水，澆水方法得當(dāng)與否在一定程度上決定了其栽培利用的成功與失敗。
植物需要的水分絕大部分是從土壤中得到的，但空氣濕度對植物的生長發(fā)育也有較大影響，尤其像室內(nèi)觀葉植物這樣原產(chǎn)于熱帶亞熱帶 森林中的附生植物和林下喜陰植物，葉片多、葉片較大且薄面柔軟，對空氣濕度的要求更高。所以，澆水管理必須滿足其特殊的需求，才能取得較滿意的栽培效果。
那么，室內(nèi)觀葉植物的澆水有哪些原則呢？
首先，根據(jù)不同類型的室內(nèi)觀葉植物決定給水量及供水方式。室內(nèi)觀葉植物總體上雖然喜濕，但不同類型的植物形態(tài)各異，需水狀況不同，澆水時給水量及給水方式應(yīng)不同。
需水分多的植物，如大部分的蕨類、天南星科大多數(shù)品種等，一般在盆土開始變干時就必須及時澆水。
蔓性藤本類如黃金葛、心葉喜林芋、綠帝王喜林芋、合果芋等，葉片多、葉面滑，并有氣生根，其生長季需水量也大，除了盆土澆水外，還需注意葉面噴水，以保持較高的空氣濕度，供旺盛的生長需要，保證葉片色澤正常。
鳳梨類，蓮座狀葉叢排列為水塔狀，像一具“貯水器”。在生長季節(jié)必須經(jīng)常向葉叢內(nèi)灌水，保持“貯水器”水分不斷。
酒瓶蘭、龍血樹、株蕉，馬拉巴粟、荷蘭等植物，其植株本身保水、蓄水力較強，并且葉片革質(zhì)較厚，葉面水分蒸發(fā)較少，這類植物澆水量不必太多，只要保持土壤濕潤即可，太多的水分往往還易引起爛根。
一些竹芋類觀葉植物，葉片茂密且較大，對水分的反應(yīng)比較敏感，缺水時易出現(xiàn)葉片卷縮、葉尖枯焦等不良癥狀，所以生長委、季要供其較大量水分，但其肉持根莖又不太適太濕的土壤，故更需要較高的空氣濕度，要經(jīng)常向葉面噴水。
一些葉面柔軟多毛的品種，如蟆葉海棠，葉面噴澆有時會導(dǎo)致腐爛，應(yīng)從植株的根部澆注或用葉面噴霧，以增加濕度，滿足其生長需要。
總體上說，大部分室內(nèi)觀葉植物平時只需要保持盆土均勻濕潤即可，原，原則上掌握“間干間濕”。因為原產(chǎn)地氣候往往晴雨有規(guī)律地交替，植物在長期的系統(tǒng)發(fā)育過程中適應(yīng)了這種”間干間濕“的土壤環(huán)境。這種盆栽澆水原則正是模擬自然界中土壤水分動態(tài)變化規(guī)律而制定的。
其次，根據(jù)不同季節(jié)變化決定其需水量。室內(nèi)觀葉植物的生長發(fā)育對氣候的變化比較敏感，尤其是溫度變化會影響其生長與生存。如果給水不當(dāng)，將影響正常的生命活動。一般情況下，春夏秋季是室內(nèi)觀葉植物的主在生長期。由于此時的活躍的生長需要消耗較多的水分，且此時氣溫較高，從運動過度及葉面蒸發(fā)的水分較多，加劇了植株體內(nèi)水分的流動，因此為了保持植物正常的生理需要，就必須適時補充水分。尤其夏季氣溫更高，空氣濕度低，消耗的水分更多，所以通常情況下，夏天每天要澆水一兩次；冬天大多數(shù)室內(nèi)觀葉植物正處于相對休眠期，可以5－7天或更長時間澆水一次。
當(dāng)然，不管哪個季節(jié)，每次澆水都必須澆透，使整個根團完全濕潤，讓多余的水從盆底流出。要避免澆半截水，即澆水次數(shù)很多，但每一次澆水量卻不大，僅能剛剛濕透表層運動過度，于是在盆內(nèi)形成上濕下干的腰截水現(xiàn)象。這種現(xiàn)象極易引起上層根系腐爛、中下層根系長期缺水早衰或枯死，同時上濕下干的交界處形成板結(jié)層，影響植株生長，甚至導(dǎo)致植株死亡。許多初學(xué)養(yǎng)花者經(jīng)常有這種不良的澆水習(xí)慣。
此外，室內(nèi)觀葉植物澆水時還必須注意其水質(zhì)和水溫等情況。
澆花用水量最好是微酸性或中性的水。含有大量鈣、鎂、負，鈉、鉀的硬水不宜用于澆灌室內(nèi)觀葉植物。原產(chǎn)熱帶亞熱帶地區(qū)的室內(nèi)觀葉植物，最理想的用水是雨水，因雨水接近中性，不含礦物質(zhì)，又有較多的空氣，最適宜花木的生長。可供飲用的地下水、湖水、河水可作盆堪、栽澆水。城市自來水含氯較多，水溫也偏低，不宜直接用來澆灌，應(yīng)先在水池中貯存1－2天，使氯揮發(fā)、水溫和氣溫相近時再用于澆花比較好。
水溫和盆土溫不宜相差太大，若超過5℃便有可能傷害根系，構(gòu)成對植株的威脅，尤其是在烈日高溫的中午澆冷水，土溫突然下降，根毛受到高溫的刺激，就會立即阻礙水分的正常吸收，產(chǎn)生“生理干旱”，引起葉片焦枯，嚴(yán)重時導(dǎo)致全株死亡。一般說來，適于澆花的水溫，冬天可比土溫偏高幾度，夏季可比土溫偏低幾度，春秋季則與土溫接近或相當(dāng)最好。
2、 施肥
要使室內(nèi)觀葉植物生長良好，達到枝繁葉茂、色澤鮮艷，就必須注意施肥。施肥是正常栽培管理的一項重要工作。
肥料的種類 總體上分為無機肥和有機肥。無機肥即化肥，主要是氮肥（如尿素、硫酸銨、硝酸銨、碳酸氫銨、硝酸鈣等）、磷肥（如過磷酸鈣、鈣鎂磷、磷酸二氫鉀、磷酸鈣等）、鉀肥（如氯化鉀、硫酸鉀、磷酸二氫鉀、硝酸鉀等）及微量元素肥料。有機肥包括人糞尿、畜禽糞、各種餅肥、骨粉等。無機肥的特點是養(yǎng)分含量高，元素較單一，肥效快；有機肥多數(shù)為完全肥料，通常含有植物需要的各種營養(yǎng)元素和豐富的有機質(zhì)，大多肥效較慢而持久。
室內(nèi)觀葉植物是以賞葉為主要目的以特別需要氮肥。如果氮肥缺乏，葉綠素形成快，正常的光合作用不旺盛，葉面就會失去光澤。但是施用氮肥過多，也會引起植株徒長、生長衰弱，而且不利于一些斑葉性狀的穩(wěn)定，所以施用氮肥必須適量。磷鉀肥也是室內(nèi)觀葉植物必不可少的，必須配合施用。此外，其它一些植物生長發(fā)育也需要的營養(yǎng)元素，如鐵、鈣、鎂、硼、銅、鋅等對室內(nèi)觀葉植物生長也是必需的。它們參與觀葉植物生長過程的許多方面，如缺乏容易引起缺素癥，影響植株的生長及觀賞。如缺鐵容易發(fā)生黃化，不利葉片翠綠光亮；缺鈣容易引起植株生長纖細，導(dǎo)致倒伏等。
室內(nèi)觀葉植物在種植時一般都須施足基肥，基肥大多采用經(jīng)發(fā)酵的有機肥料；生長期中還須進行追肥，追肥可采用速效的有機肥或無機肥料。有機肥中發(fā)酵的人糞尿或肥汁，因有臭味，多不在寅、室內(nèi)栽培中使用，僅作為室外生產(chǎn)栽培時的追肥。目前，國內(nèi)外根據(jù)花卉對各種營養(yǎng)元素的需求，已生產(chǎn)有各種緩效性的花肥或顆粒狀的裏衣肥料，含有花卉生長的各種元素，肥效時間持久且使用方便而衛(wèi)生，在室內(nèi)栽培中廣泛使用。
施肥的原則與方法 施肥的原則要掌握適時、適當(dāng)、適量；根據(jù)各個品種的需肥特點，把握施肥時期、施肥次數(shù)、施肥量以及施肥方法。
施肥方法除了固體肥料埋施外，其它肥料都用澆施或葉面噴灑。液肥用水稀釋的濃度隨施肥的次數(shù)而不同。在生長旺盛時期可多施肥，以滿足正常的生長和生理需要。如果每月施一次的濃度可高些，若每周到半個月施一次的濃度應(yīng)稍低，約為一個月施一次的半量。其它生長期一般每兩周到一個月施一次，濃度也應(yīng)稀一些，做到寧稀勿濃。
在不同生長期根據(jù)不同品種生長需要可不定期地追施人工復(fù)合的緩效的花肥，同時還可用專門生產(chǎn)的液體肥料進行葉面噴施（有效濃度掌握在0.1-0.3%)。葉面噴施，植株迅速吸收、迅速見效，可及時補充植物根部吸收養(yǎng)分的不足，尤其在植物旺盛生長期和表現(xiàn)缺乏微量元素時常用這種追肥方法。
在冬季或休眠期一般不施肥或每2-3個月施一次，即在冬季來臨前施用，且以磷鉀肥為主，以增強植株冬季抗寒能力。新種植或換盆的一定要等到成活后才楞施肥。
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