7月20日，中國首座海鹽主題文化旅游公園——大連海鹽世界公園正式開園。該公園由大連鹽化集團傾力打造，以“海鹽”為核心IP，深度融合傳統(tǒng)鹽業(yè)文化與現(xiàn)代生態(tài)旅游，開園當天同步啟動的鹽田蝦捕撈季，為游客呈現(xiàn)了一場“文化+生態(tài)+美食”的沉浸式體驗盛宴。

        大連海鹽世界公園坐落于復州灣街道，依托當?shù)氐锰飒毢竦奶烊畸}田資源，實現(xiàn)了傳統(tǒng)制鹽工藝與現(xiàn)代旅游的深度融合。

       開園當日啟動的鹽田蝦捕撈季成為一大亮點。復州灣鹽田3.5萬畝養(yǎng)殖水域中，南美白蝦在含鹽量達普通海水3倍的高鹵度環(huán)境中自然生長，以鹽田特有的鹵蟲為食，造就了緊實彈牙的肉質(zhì)與更高的蝦青素含量。據(jù)預測，本季鹽田蝦產(chǎn)量將達400萬斤，除供應大連本地市場外，還將通過冷鏈物流發(fā)往全國。

       大連鹽化集團創(chuàng)新推出的“鹽田蝦養(yǎng)殖+文旅體驗”模式，有效帶動周邊村民增收致富。據(jù)悉，公園年均預計接待游客約5萬人次，鹽田蝦養(yǎng)殖戶年銷售額超600萬元，形成了“生態(tài)保護-文化傳承-產(chǎn)業(yè)增收”的良性循環(huán)。