2018年3月24日下午，第八屆園冶高峰論壇暨亞洲園林大會(huì)分論壇“城市設(shè)計(jì)與綠色建筑國(guó)際論壇”在北京新疆大廈召開(kāi)。亞洲園林協(xié)會(huì)副主席、韓國(guó)綠地生態(tài)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)立江陵原州大學(xué)教授趙泰東在論壇作題為“治愈花園中香草的理解”的演講。他介紹了香草的種植歷史、文化內(nèi)涵和芳香療法，以英國(guó)西辛赫斯特花園為例闡述了香草花園的設(shè)計(jì)理念，并為中國(guó)尚顯薄弱的香草治愈花園的建設(shè)提供了建議。以下為趙泰東演講內(nèi)容實(shí)錄：

亞洲園林協(xié)會(huì)副主席、韓國(guó)綠地生態(tài)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、國(guó)立江陵原州大學(xué)教授趙泰東

　　今天我來(lái)介紹一種在中國(guó)還不是很活躍的關(guān)于香草的花園。大家可能都很了解園林的歷史，例如古埃及、古羅馬；或是中國(guó)的朝代、哲學(xué)、五行八卦等，又或是西方的希臘文化、基督教等。對(duì)于園林的近代發(fā)展而言，由現(xiàn)代主義、后現(xiàn)代主義、樂(lè)活主義至今，園林一直在逐漸演變中。園林由古至今的發(fā)展體現(xiàn)出我們生活在一個(gè)需要被治愈的時(shí)代，我們需要香草對(duì)心靈和身體上的治愈。

　　一、 香草

　　現(xiàn)在我來(lái)給大家介紹一下香草。先說(shuō)香草治愈花園，該類(lèi)花園在西方很早前就出現(xiàn)了，在韓國(guó)和日本也于二十年前開(kāi)始漸漸活躍，但在中國(guó)至今還沒(méi)有這種花園。我只聽(tīng)說(shuō)中國(guó)現(xiàn)在有那種熏衣草的花圃，但我沒(méi)有去過(guò)。據(jù)我所知，這種花圃多只是一種商業(yè)性花圃，并不是觀賞性的公園。而香草到底是什么？它只是一種有香氣，對(duì)人身體有益的植物。拉丁語(yǔ)是青草的意思，英語(yǔ)是草本植物的意思。從香草這個(gè)詞的起源上來(lái)看，由單一植物到現(xiàn)在變成喬木、灌木和草本植物的代稱(chēng)，說(shuō)明根據(jù)不同的香草，隨著使用范圍的擴(kuò)大，香草的性質(zhì)和本身的特性也變得越來(lái)越多樣。香草在全世界范圍內(nèi)，根據(jù)地域的不同，也可作為一種對(duì)病蟲(chóng)害抗性極強(qiáng)的植物。不管是在西方盛行的熏衣草、鼠尾草、百里香、薄荷，還是大蔥、蒜、辣椒等等，這些都是被稱(chēng)為香草。現(xiàn)今香草在地球上大概有三千多種分類(lèi)。如下方英國(guó)的照片所示，正如我剛剛所言，香草在2002年的時(shí)候有健康的含義，在2003年的時(shí)候發(fā)展為樂(lè)活的主要素材，在2010年的時(shí)候漸漸變?yōu)闀r(shí)代的主要素材。

       
香草
　　

　　二、 芳香療法

 
薰衣草

　　大家比較熟悉的芳香療法，主要是用精油的香氣達(dá)到一種治愈的效果。如圖上的熏衣草，它的花朵、葉子、果實(shí)、樹(shù)脂，甚至它的顏色都會(huì)對(duì)人的身體和心靈上有一個(gè)治愈的效果。1930年的一個(gè)英國(guó)小說(shuō)家，也是園藝家——維塔，首先提出了芳香療法的想法，并引導(dǎo)日本天皇去一個(gè)特別的地方進(jìn)行芳香療法，即通過(guò)吸收精油的香氣達(dá)到治愈的效果。精油在人體吸收的過(guò)程，大概有三種方式：一個(gè)是通過(guò)鼻子、呼吸器官和腦進(jìn)入到腦神經(jīng)；另一種是鼻子，經(jīng)過(guò)肺，通過(guò)血管進(jìn)入組織器官。最后一種是通過(guò)皮膚，使用按摩油進(jìn)行按摩的方式滲入皮膚，然后經(jīng)過(guò)淋巴系統(tǒng)血管進(jìn)入組織器官。關(guān)于精油的能效來(lái)看大概有三個(gè)效果：首先是精油的香氣對(duì)身體和心靈有一個(gè)很好的效果；第二是通過(guò)按摩、芳香沐浴等方式吸收入人體從而對(duì)身體和心靈的一些表面癥狀的緩解效果。對(duì)疾病的根源有治療的作用；第三個(gè)是可以提高人體的抵抗力。對(duì)于這么好的植物效果，若在我們的園林界未得到廣泛的應(yīng)用，是十分可惜的。現(xiàn)在在我們園林的行業(yè)中并沒(méi)有達(dá)到五感的融合，只是在視覺(jué)上得到了一個(gè)滿(mǎn)足。

　　三、英國(guó)西辛赫斯特花園 ( Sissinghurst Garden)

                  
西辛赫斯特花園平面圖

　　現(xiàn)在進(jìn)入我們正題的部分，主要給大家介紹一下英國(guó)的西辛赫斯特花園。西辛赫斯特花園距倫敦大約一個(gè)小時(shí)火車(chē)車(chē)程，面積在兩萬(wàn)平方米左右，現(xiàn)在由英國(guó)國(guó)民信托組織進(jìn)行管理。西辛赫斯特花園是英國(guó)比較傳統(tǒng)的有自然風(fēng)景的以丘陵為背景的花園。我特意在網(wǎng)上查了這個(gè)花園，西辛赫斯特花園的平面圖如圖所示。今天我們主要講一下左上方的那個(gè)白色花園和右下方的香草花園。這個(gè)地方最初是作為中世紀(jì)的永久居所建造的，大概是十五世紀(jì)左右，有家族的住宅后續(xù)慢慢地?cái)U(kuò)建。1930年，英國(guó)詩(shī)人維塔和她的丈夫一起建造了專(zhuān)類(lèi)花園，大概在1938年首次開(kāi)放。

專(zhuān)類(lèi)花園

　　大家知道基督教吧？《圣經(jīng)》里說(shuō)天主建造世界時(shí)創(chuàng)造了四條河流，一條河流是牛奶的，一條河流是金子的，一條河流是水，最后一條河流是紅酒。當(dāng)時(shí)的時(shí)代宗教是非常重要的。于是借基督教，比喻了各種花園，包括玫瑰花園、村舍園、水果花園等。

玫瑰園

村舍園

水果花園

維塔女士

　　十九世紀(jì)到二十世紀(jì)之間是建造庭院的一個(gè)輝煌時(shí)代，英國(guó)周邊的一些國(guó)家都會(huì)給予一些友好幫助。維塔夫婦在1930年將僅剩斷壁殘?jiān)耐ピ哼M(jìn)行了改建，建造了特別的花園，后續(xù)又將這個(gè)花園捐贈(zèng)給世界名勝古跡信托組織來(lái)監(jiān)管。維塔女士是很有名的造景家，在植物方面頗有研究。我上述所講在網(wǎng)上有很多資料，大家感興趣可以繼續(xù)在網(wǎng)上調(diào)查學(xué)習(xí)。這個(gè)花園使用的植物有各個(gè)季節(jié)性的，有各種顏色的，有各種形態(tài)的。剛剛介紹的維塔女士對(duì)花園的這些植物進(jìn)行了一些記錄，更換掉一些老化的植物，并增加了諸多新品種，例如白花類(lèi)的，同時(shí)也選擇了一些在夜晚，月光照映下來(lái)以后會(huì)顯得非常美麗的種類(lèi)，類(lèi)似玫瑰一類(lèi)的植物也會(huì)選擇一些。第一次建造這個(gè)花園首先選擇的是白色為主色調(diào)的一種植物，后期慢慢增加了許多帶有其他色調(diào)的植物，顏色有淺紫色，紫色等等。  

白色花卉

　　只單純選擇白色會(huì)顯得這個(gè)花園很單調(diào)，加入一些色彩則變得比較豐富。圖為一些公園使用的白色花卉，這種有葉子的花，以及白花和其他淺色花的搭配在當(dāng)時(shí)是沒(méi)有的。不像現(xiàn)在給一片空地可以隨便去種植各種各樣顏色的花，當(dāng)時(shí)花園的種植進(jìn)行了顏色的劃分，這一部分是白色，那一部分是其他的顏色等等，給大家?guī)?lái)一種神秘感，清爽感，尤其在夜晚月光映射時(shí)更蒙上一層神秘感。這種花園的建造不是一個(gè)單純的體量，而是一個(gè)藝術(shù)的殿堂。當(dāng)今花園里這種紅色、黃色、綠色、藍(lán)色、紫色等組成單一的花在以前是不會(huì)使用的。特別是深紫色、淺紫色在過(guò)去的花園中幾乎是看不到的。而當(dāng)今花壇周?chē)N植了許多淺紫色、深紫色的花，說(shuō)明對(duì)色彩的感情發(fā)揮了真正的作用。在創(chuàng)建深紫色花壇邊緣種植的過(guò)程來(lái)看，紫色并不是單純使用金屬色，而是用更加溫和的銀光和熏衣草藍(lán)、丁香的粉紅色等在中央種植，天竺葵在后部的中心，在墻壁上它大量使用鐵線蓮制成，有些植物爬到墻上，營(yíng)造了整體綠化的感覺(jué)。

香草花園局部

　　下面給大家介紹一下西辛赫斯特花園中的香草花園。這個(gè)香草花園里大概種植了有百里香、迷迭香、熏衣草等這些有色彩又有香氣的植物。熏衣草在國(guó)外是非常盛行的一種植物，被稱(chēng)作“香草的女王”，在西方的圣堂上信徒會(huì)拿著熏衣草來(lái)祭拜神。圖為托尼繪制的西辛赫斯特公園，如果這種香草花園在中國(guó)也可以這樣建造的話，那一定能打造出不是只有香氣的花園而是既可以可以用眼睛看到，也可以用鼻子聞到，還可以用手摸到的富有魅力的花園。

托尼繪制的西辛赫斯特公園

　　四、結(jié)語(yǔ)

　　我覺(jué)得為了打造這種治愈的花園，有必要適當(dāng)?shù)亻_(kāi)發(fā)森林，植被的構(gòu)造和色彩香氣的開(kāi)發(fā)也是有必要的。各個(gè)不同種類(lèi)的治愈植物在治愈效果上也是不一樣的。通過(guò)開(kāi)發(fā)中國(guó)資源植物的治療用途，可以提高地域的活性。自治愈植物的資源和醫(yī)學(xué)上知識(shí)的相結(jié)合，可以創(chuàng)造一個(gè)新的工作職位。以下是我的兩個(gè)預(yù)想結(jié)果：第一是一種新型的治愈方式可以定義一個(gè)新的修養(yǎng)文化，第二個(gè)是通過(guò)治愈植物園的宣傳而充分帶動(dòng)和發(fā)揮一種新的經(jīng)濟(jì)體系。即通過(guò)與傳統(tǒng)治療法的結(jié)合，開(kāi)發(fā)一種獨(dú)特的治愈治療方法，同時(shí)可以通過(guò)新開(kāi)發(fā)的自然植物吸引國(guó)外觀光的游客，最后可以通過(guò)創(chuàng)新的職位和地域的文化性增加地域的收入。