三色堇是長江中下游地區冬季草花的主打品種，其生產量約占冬季草花總生產量的75%，現在正進入三色堇栽培高峰期。

　　識別特征

　　三色堇是一二年生或多年生草本植物，高10厘米至40厘米。地上莖較粗，直立或稍傾斜，有棱，單一或分枝。基生葉葉片長卵形或披針形，具長柄；莖生葉葉片卵形、長圓狀圓形或長圓狀披針形，先端圓或鈍，基部圓，邊緣具稀疏的圓鋸齒或鈍鋸齒；上部葉葉柄較長，下部者較短；托葉大型，葉狀，羽狀深裂。花大，直徑為3.5厘米至8厘米，每個莖上有3朵至10朵，通常每花有紫、白、黃三色；花梗稍粗，單生葉腋；小苞片對生，極小，卵狀三角形，萼片長圓狀披針形，基部附屬物發達。花期為11月至翌年6月，果期為5月至8月。

　　三色堇與角堇的區別：三色堇的花朵比角堇花朵大，三色堇花徑為5厘米至10厘米，角堇花徑一般為3厘米至5厘米；角堇的花量比三色堇的花量多；三色堇的葉片比角堇的葉片大；株型冠幅方面，三色堇比角堇大些。

　　栽培品種

　　目前，三色堇比較流行的栽培系列品種有以下幾個。

　　‘超級賓哥’系列大花型三色堇，比其他系列品種更耐熱，花期一致，花柄短而強健，花瓣厚。其中，魔藍色、玫紅翅、黃色、黃斑、純藍、海藍等顏色表現優異。

　　‘美田’系列大花型三色堇，生長勢旺，花量多，花梗短，特別是黃金、黃蝴蝶、新藍寶石、紅旗等顏色表現優異。

　　‘巨人’系列大花型三色堇，生長勢旺，株型緊湊，花梗短，不容易徒長，花期比‘超級賓哥’和‘美田’偏晚些。玫紅斑、黃色和黃斑等顏色表現優異。

　　‘革命者’系列株型緊湊，不易徒長，低溫寡照下花量依然很多，金黃、橙色、玫紅等顏色表現優異。

　　‘潘諾拉’系列中花型三色堇，開花早，花期一致，花量大，株型緊湊，即使在溫暖的條件下也不易徒長。

　　‘自然’與‘超凡’系列多花型三色堇，植株強健，生長旺盛，特別豐花，有出色的耐寒性。

　　另外，垂吊三色堇類型有‘冷涼波浪’系列和‘空降兵’系列。‘冷涼波浪’的蔓生性較好，花大；‘空降兵’系列花小些，花量大，都適合做冬季懸掛花籃或花箱栽培。

　　栽培環境

　　三色堇喜歡涼爽環境，發芽適溫為18℃至21℃，生長適溫為10℃至20℃，較耐寒，能耐霜，在最低溫度為零下8℃的長江中下游能露地過冬。不過，長時間溫度太低會導致開花不良，所以在長江以北地區露地栽培一般在3月份以后。溫度高于32℃也會導致植株生長不良。

　　確定播種期

　　三色堇的播種期主要由成品期（供貨期）決定，由供貨期決定定植期，定植期取決于當地的栽培氣候條件和品種生育期。由定植期倒推播種期，播種期也由播種的環境、品種來決定。在上海工廠化育苗中，8月中旬到10月中旬成苗期約5.5周，10月中下旬到11月中旬成苗期為6周，11月中下旬后到2月中旬成苗期約7.5周，2月中下旬到3月中下旬成苗期需7周左右。

　　播種技術

　　三色堇屬冷涼型花卉，夏季播種栽培應注意降低環境溫度，播種須有催芽室進行催芽，催芽溫度應控制在20℃至21℃之間，空氣濕度控制在95%至97%之間。

　　發好芽進入溫室后，應通過水簾降溫，打開內外遮陽網降低光照強度和溫度，在第二三階段光照控制在3萬勒克斯以下，第四階段以后控制在5.5萬勒克斯以下。溫度不要超過32℃，夏天高溫高濕環境易導致植株缺硼缺錳等微量元素，因此應注意介質的pH值，宜控制在5.5至6.2之間。如發生徒長現象，可用激素控制，但須試驗后確定適宜的濃度，否則容易發生僵苗。另外，注意栽培介質中除草劑的殘留對三色堇的影響。夏秋季白粉虱也較多，應注意防治。

　　栽培技術

　　三色堇常規栽培技術要點有以下幾點。

　　介質選擇采用疏松透氣、排水良好、無菌的栽培介質，pH值應介于5.5至5.8之間，EC值必須小于1.5，三色堇對氨鹽十分敏感。

　　光照控制提供3.5萬至4.5萬勒克斯光照可加速誘導開花，低光照地區可適當補光，促進芽和根系的生長。

　　溫度控制日溫20℃；在冷涼季節，夜溫升到15℃可促進早開花。溫度低于15℃，將會提高植物的耐寒性，但也會延長生育期，導致開花延遲。

　　介質濕度澆水要遵循見干見濕的原則。

　　空氣濕度應保持在40%至70%之間，栽培環境應空氣流通良好，可加速土壤中的水分蒸發，有利于根的有氧呼吸。

　　肥料管理施鈣基復合肥（15-0-15或12-2-14+6Ca+3MgO），氮濃度為150ppm至200ppm。在冷涼氣候下，氨基氮肥會導致根腐。氮濃度高還會引起徒長。葉片起皺和畸形表明缺鈣，為避免這種情況發生，可在定植前施一些硝酸鈣或硫酸鈣。缺硼與缺鈣是可以辨別出來的，在暖濕的條件下，很容易引起硼元素的缺乏。pH低于6.0的情況下，硼是可以被植物吸收的。

　　花期調控

　　調整播種期生產上三色堇多用種子繁殖。播種的時期因產花要求而定，8月初播種的10月下旬開花，8月中旬播種的11月初開花，9月初播種的11月底開花，12月播種的3月開花，為實現周年生產，可實行分期播種。

　　摘花三色堇花期較長，若想推遲花期，可將殘蕾摘除。

　　溫度調控溫度是影響三色堇生育期的一個重要因素，長江中下游地區10月前定植到初花要35天，10月份定植只需要45天左右，11月以后定植的要到第二年的2月盛花。不同的溫度管理生育期有較大的差別。

　　水肥調控氮肥施得過多會推遲花期，生長后期，控制介質水分偏干，有助于植株提早開花。

　　病蟲害防治

　　在三色堇的栽培過程中，常見病蟲害有以下幾種。

　　柱隔孢葉斑病癥狀為葉片產生淡褐色至淺白色病斑，有褐色邊緣。病原為耕地柱隔孢，屬半知菌類真菌。病菌以菌絲在被害枯葉病斑上越冬，翌春產生分生孢子進行初侵染，后病部又產生分生孢子進行再侵染。

　　尾孢霉葉斑病病斑1毫米至3毫米，中心微微凹陷，棕褐色至黑褐色，并略帶紫暈；后期病葉發黃并脫落，嚴重的話會造成植株死亡。

　　槭菌刺孢葉斑病初期水浸狀，然后變為5毫米左右圓形黑褐色病斑，之后病斑合并造成葉片腐爛，可用以下方法防治：注意清除病殘體，集中燒毀；發病后噴灑53.8%可殺得2000干懸浮劑1000倍液或47%加瑞農可濕性粉劑700倍液、10%苯醚甲環唑1500倍液、甲基托布津1200倍液。

　　根腐病主要由立枯絲核菌或根珠串霉菌引起，高溫高濕、土壤粘重、pH值過高都容易誘發此病。許多種植者在10月份以前上盆的三色堇就容易發生此病，特別是沿海地區，土壤偏堿，鹽漬化嚴重，有些采用純泥土種植的植株發病特別嚴重。

　　應選擇良好的栽培介質，可通過摻混草炭來改良基質的pH值和透氣性，降低介質溫度預防此病發生；未發病時噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或25%嘧菌酯1500倍液預防；在發病初期拔除病株，之后噴灑普力克500倍至800倍液噴霧或灌根，或95%惡霉靈3000倍液噴霧或灌根，或嘧菌酯+精甲霜靈復合劑5000倍液灌根。

　　花葉病癥狀為系統侵染病害。染病后植株生長緩慢，花小且畸形，出現嚴重退化癥狀。老葉上出現淺綠色斑塊，后擴展成花葉。花瓣上出現黃色和白色碎色條狀斑，植株的節間短縮，呈蓮座狀，種子減少。

　　病原稱為黃瓜花葉病毒，該病毒在鴨跖草、刺兒菜、酸漿草及多年生宿根植物上越冬，經桃蚜傳毒，發病適溫20℃，一般氣溫過高，植株長勢弱易發病，常引起成片死亡。可用以下方法進行防治：選用肥沃、肥料充足地塊種植，以增強抗病力；注意清除三色堇附近的其它染病寄主，可減少侵染；及時防治蚜蟲；必要時噴灑20%鹽酸嗎啉雙呱·膠銅（病毒A）可濕性粉劑500倍液、7.5%克毒靈水劑700倍液、3.85%病毒必克600倍至700倍液、10%寶力豐病毒立滅，每支加水10千克至15千克，均勻噴灑葉面即可。

　　炭疽病葉上產生圓形至不規則形病斑，有褐色至灰褐色等顏色較深的邊緣，四周有時生寬窄不一的黃色暈圈，病斑上生輪紋狀或散生的黑色小粒點及赭紅色粘分生孢子團。高溫高濕容易發此病，應注意控制溫室相對空氣濕度，未發病時噴灑75%百菌清可濕性粉劑600倍液或70%甲基托布津1000倍液預防。在發病初期，拔除病株后噴灑10%苯醚甲環唑1500倍液+25%嘧菌酯1500倍液或25%丙環唑2000倍液。

　　灰霉病染病苗的莖葉呈水漬狀腐爛。染病株自地表的葉片呈水漬狀，莖基腐爛，生出灰褐色或灰綠色霉層。該病病原為灰葡萄孢，相對濕度高時容易發病。冬季注意增溫保溫，控制濕度，增強植株抗病力，發病初期噴灑50%撲海因600倍至1000倍液或40%嘧霉胺600倍至800倍液。

　　葉片發紅三色堇葉片發紅的原因有三個。一是低溫受凍或是室內外溫差變化太大造成，因此冬季要注意保溫，防止受凍，特別是從溫室種到室外前應適當煉苗，讓苗有個緩沖適應的過程。二是光照過強、過于干旱或常在大風口處吹也會造成三色堇葉片發紅，要注意適當遮陰，防止栽培介質過干過濕。三是缺硼會導致新葉變黃，接著變紅紫色；銅過多，會使葉緣紅紫色，生長差；鋅過剩，老葉的葉脈紅褐色，葉脈間生紅褐色斑點，可加強水肥管理，施用含微量元素的復合肥。

　　其他注意事項

　　一是在生產過程中，有的種植者在前茬種植過程中噴灑了更多的多效唑等激素，由于下茬作物仍是就地取土，導致激素殘留影響了像三色堇這樣對多效唑敏感的花卉的生長。

　　二是工人噴灑除草劑時不小心飄到作物上或土壤中，殘留的除草劑發生的藥害有時和病害難以區分，生產者要注意加以甄別。

　　（作者系上海源怡種苗有限公司技術部經理）