浙江:炎炎夏日花市“喊冷” 鮮花跌價度夏
炎炎夏日里,杭城傳統花卉銷售卻遇冷,一些鮮花店經營舉步維艱。
盡管時下花卉品種繁多,價格相對便宜,但步入市場的顧客比較稀少,市場顯得有些冷清。淡季中,有鮮花老板提早思考未來的商機。離“七夕節”還有近一個月時間,但商家們已開始準備“秘密武器”,力爭做到“歲歲年年人不同,年年歲歲花也不相似”。
夏季鮮花銷售進入淡季
鳳起花鳥市場,是不少杭州人買花的集中地之一,但與旺季時人來人往相比,邁入夏季,讓不少老板著實感到百無聊賴。
一些店員坐在鮮花店門口,眼巴巴地看著過往行人,一旦有顧客踏入市場,大家便會集體簇擁而上。一名年輕的老板娘也不顧炎熱,端坐在店門口攬客。據她介紹,夏天花市淡季,市場里一天到晚沒生意的店家不在少數,有幾家甚至好幾天沒開張了。一些老顧客也是通過打電話的方式下單。
據遍地花開園藝行老板小范介紹,杭城花店自6月中旬以來進入淡季,天氣炎熱,結婚的人少了,婚慶公司也是淡季,大家宅在家不愿出門,更別提買鮮花了。
鑒于夏天鮮花蔫得快,損耗較大,一些花店在店內減少了鮮花擺放,增加了仿真花比重。為充實度過淡季,一些花店的老板安排店員集中培訓,讓大家現場插花,切磋技藝。有的公司還安排店長千里迢迢前往深圳學習花藝。據杭州新友鮮花批零中心的阿丙估計,花市生意一般要到9月過后才會好起來。
除了夏季生意清淡,回顧整個上半年的杭城花市,不少經營戶坦言生意不盡如人意。
在鳳起花鳥市場,記者看到一家沿街的花店關著卷閘門。據附近的店家稱,這家店因為從去年開始沒什么生意,房租做不出來,所以租期到了不再續租。
深有同感的阿丙也說,因政府消費和高檔酒店消費減少,今年上半年的生意比往年差。此外,杭城目前花店飽和,每家店分到的羹減少,也成了一些店家吐槽的內容。如小范所形容的:“現在的情況真有點像我們的名字一樣遍地花開,不單單是傳統的門店在做,微博上、微信上……最主要電子商務這塊做的人也比較多。我們也在做微博、微信營銷,如果不全面開花,就跟不上形勢啰!”
蓮蓬、荷花、向日葵成主打產品
當然,清淡格局下也有亮點,記者發現,炎炎夏日,購買水培植物的市民較多,希望借此給夏日增添小清新的感覺。“多肉植物也還好銷售,通常一個月澆一次水就可以。”花店老板娘張女士說。
此外,碧綠的蓮蓬、含苞待放的荷花,也是夏季花市當之無愧的亮點。荷花的含義為“出淤泥而不染”,蓮子是“愛惜孩子”的意思,寓意也不錯,昨天記者便看到有位中年男子購買了一束蓮蓬與鮮花組合的花束,送給剛生下寶寶的朋友。
做鮮花批發生意的小范介紹:“現在蓮蓬和荷花的產量較大,需求量也非常大,是這個季節的主打。目前蓮蓬一把十枝,一天大約能賣200多把。荷花因為運輸和保鮮比蓮蓬難一些,所以進的量相對少點。荷葉的出貨量也比較大,有的酒店和老年人,喜歡買荷葉回去蒸東西。目前向日葵的出貨量也較大,這個季節是浙江地區的向日葵上市較多的時候。”
雖然夏天買鮮花者銳減,但小范表示,其實這時候買花很劃算:“因為夏天花期短,加上天氣炎熱,花生長得較快,量也大,所以夏天鮮花的批發價比平時便宜一半左右。像昆明產的普通紅玫和粉玫,現在的批發價是20多元一把,20枝,等于一元一枝。平時批發價都在35元到50元一把。”
一位零售商說,花價夏天肯定便宜點,零售價至少便宜三分之一,“夏天花不賣掉就爛掉了,有人買就賣掉,便宜點也賣掉”。
花店盼七夕節打翻身仗
采訪中,記者發現,目前商家基本上都只能在被動守候下維持,但也有態度積極的商家表示,雖然現在準備七夕的鮮花還為時尚早,但預計今年七夕節行情應該不會差。理由是今年2月14日情人節比較早,在農歷正月初五,很多外地人都回家過年了,可能很多人在情人節沒送鮮花,會選擇在七夕節送。
和零售商相比,做批發的小范早已開始未雨綢繆:“今年七夕節我們主推永生花,有十多種顏色。永生花是將新鮮的花材,通過化學的脫水、脫色等程序,如一枝紅色的玫瑰,褪成無色的,然后再用食用色素染色,無論色澤、性狀、手感幾乎與鮮花無異,可以保存兩年以上,只要不受潮就行。我手上的是厄瓜多爾產的,保存時間就會比較長。”
昨日,一位白領就選擇了包裝成精品禮盒的永生花送給閨蜜,總價800多元,她說,青睞這種優雅點的風格,“厄瓜多爾的永生花,單枝外面的零售價需要100多元,批發價差不多70多元一枝。預計會有很多客戶在七夕節預訂這類產品。”
編輯:xiaorui
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