安吉天子湖鎮余石村，國內少有的萬畝水梔子種植基地。每年的5月底6月初，村內這片曾長滿荒草的山頭，會被花開如雪的水梔子裝點得異常優雅。“色疑瓊樹倚，香似玉京來”，劉禹錫詠梔子花香色傳神，記者剛到村口，水梔子的清香便遠遠撲來。

 

　　經過十幾年發展，如今，天子湖鎮超過萬畝的水梔子種植規模每年給村民帶來2000余萬元經濟收入。去年年底，天子湖鎮獲得“浙江省水梔子之鄉”稱號，使水梔子種植產業再度成為焦點。

 

　　一朵水梔子富了村民

 

　　每天早上7點左右，66歲的余石村村民李峰便會出現在2米高的水梔子田里，除草、施肥、觀察水梔子的生長情況，幾個山頭一遍走下得花三四天時間。“梔子花的花期只有10天左右，花謝了就開始慢慢長果子，等到11月中旬就可以采果了。”李峰說，他山上的700畝水梔子鮮果產量在200噸左右，鮮果最高價曾賣到10元/公斤，一般價格在7元/公斤。“刨去成本，每年凈利潤可達100多萬元。”

 

　　為什么水梔子會帶來如此大的效益？李峰介紹，水梔子是國家首批公布的藥食兩用資源，作為世界流行的新型天然色素被廣泛應用于食品、醫藥、化妝品三大體系。“水梔子的幼苗是1元多一顆，1畝可以種200顆，加上土地租金、開荒、施肥、人工等成本，700畝成本不過50萬元左右。”李峰給記者算了一筆賬，成本低，市場需求量大，水梔子種植使天子湖鎮的村民嘗到了甜頭。

 

　　如今，天子湖鎮成了國內最大的水梔子種植基地之一，每年為村民帶來經濟收入逾2000萬元。

 

　　小山村成水梔子之鄉

 

　　早在1999年，由安吉縣科技局牽頭，從臺灣引進成果型的水梔子新品種，并聯合杭州一家企業在天子湖鎮試種推廣。目前，天子湖鎮大大小小的水梔子種植戶已有百余戶。去年年底，天子湖鎮獲得了“浙江省水梔子之鄉”稱號。

 

　　十幾年中，小山村發展水梔子種植并非一帆風順。孟照銀是安吉金色水梔子科技有限公司董事長，他回憶說，2005年至2006年，水梔子鮮果僅為1.5元/公斤，加上鮮果易腐爛難儲存，一直處于虧損狀態。2007年，鮮果價格繼續走低，來自全國各地的客戶轉而收購干果，因為缺乏烘干技術，近一半鮮果爛在倉庫里。

 

　　痛定思痛，孟照銀當年就注冊成立安吉金色水梔子科技有限公司，并投入60多萬元從廣西引進烘干設備，在天子湖園區創辦了小型加工廠。“創辦縣內首個水梔子烘干加工廠，不僅讓我保障了自家的水梔子銷售，還從中賺取差價，使產業鏈在當地得到了延伸。”孟照銀的決定讓水梔子種植轉危為安。孟照銀說，他希望能把水梔子做成繼安吉白茶之后的另一大產業。

 

　　產業品牌有待創新

 

　　盡管水梔子的發展勢頭良好，但天子湖鎮農村發展局副局長朱德忠的擔憂仍然存在。他說，目前水梔子基地的管理技術還很難跟上，技術人員缺乏，使水梔子的產量和質量逐年下降；再者，鎮內真正上規模、上檔次的基地不多，散戶種植一哄而上，盲目跟風，從長遠看，給穩定發展水梔子產業帶來了一定的影響。

 

　　為此，朱德忠積極利用鄉鎮的平臺資源為梔農們服務。“鄉鎮將利用合作社作為創新平臺，指導水梔子生產向產業化、規?；较虬l展，在進一步合作和深化已引進的加工企業基礎上，積極向外拓展。水梔子產業發展亟需提升質量，創新品牌，使水梔子產業發揮出更大效益。”朱德忠說。