昔日一文不值的牡丹花瓣，如今在山東菏澤成了“香餑餑”，小花瓣賣出了大價格，這得益于牡丹茶的成功研發。

　　據了解，牡丹茶包括牡丹花茶、牡丹花蕊茶和牡丹花葉茶。牡丹花茶由部分牡丹品種的牡丹花瓣或整朵牡丹花加工而成，泡出的茶色因花而異，或淡黃或泛紅；牡丹花蕊茶由牡丹花的雄蕊制作，茶色金黃，口感純正。

　　據菏澤瑞璞牡丹產業科技發展有限公司的董事長趙孝慶介紹，目前，市場上牡丹花蕊茶每克售價在30元左右，一般的牡丹花瓣茶每克賣到7元以上，而牡丹花朵工藝茶每克售價在28元左右。菏澤市牡丹區小留鎮村民宋新發說：“今年，俺栽植的牡丹光花瓣每畝地就賣了2000多元！”

　　目前，菏澤牡丹栽培面積已達25萬畝，擁有9大色系、10大花形、1237個品種，已經成為世界上最大的牡丹生產、科研、銷售、觀賞基地。