香草產(chǎn)業(yè)的概念在國(guó)內(nèi)已提出多年，并隨著健康、自然、有機(jī)等概念的普及日益受到重視。現(xiàn)在國(guó)內(nèi)香草企業(yè)有50余家，種植面積近30萬畝，發(fā)展十分迅速。在4月25日全國(guó)香草植物精品展同期舉行的產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)上，業(yè)內(nèi)人士對(duì)香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展遇到的問題進(jìn)行了分析總結(jié)，并提出了新的發(fā)展出路。

　　多因素制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展

　　香草生產(chǎn)企業(yè)分布廣，各自為政，難以規(guī)模化合作生產(chǎn)，這是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的一大因素。創(chuàng)意中國(guó)香草產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟秘書長(zhǎng)王有江介紹說，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的50多家香草企業(yè)分布在北京、新疆、寧夏、浙江、上海等地，其中北京企業(yè)數(shù)量最多，新疆的薰衣草種植面積最大。北京、上海等地消費(fèi)市場(chǎng)需求大，但可供種植的土地少；西部地區(qū)有產(chǎn)品，但市場(chǎng)小。由于各企業(yè)之間缺乏溝通合作，市場(chǎng)和生產(chǎn)之間對(duì)接困難。

　　產(chǎn)品品種單一、精加工產(chǎn)品數(shù)量少是制約產(chǎn)業(yè)發(fā)展的又一因素。之前國(guó)內(nèi)的香草產(chǎn)品僅限于香草茶、干花、香草盆栽等初級(jí)產(chǎn)品和精油等初級(jí)加工品，對(duì)于更高層次的香水、護(hù)膚用品、食療產(chǎn)品等涉足較少。而香草盆花觀賞性不如普通盆花，干花制品也受到人工香料沖擊，現(xiàn)狀并不太樂觀。世界共有香草植物400余種，目前國(guó)內(nèi)收集的品種不到200種，而這其中只有薰衣草、迷迭香、洋甘菊、薄荷等40多種受到開發(fā)應(yīng)用，企業(yè)大多不會(huì)大面積生產(chǎn)同一品種，導(dǎo)致香草產(chǎn)品深加工最基本的原料難以得到保證。以加工精油為例，幾萬公斤玫瑰花用傳統(tǒng)蒸餾法才可提煉1千克精油，1400千克薰衣草可提煉1千克精油，沒有大規(guī)模單一品種的種植基地，精油產(chǎn)品的出產(chǎn)量少，難以滿足市場(chǎng)要求。

　　同時(shí)，香草從業(yè)者缺乏品牌意識(shí)，難以引起大眾共鳴，這也是香草產(chǎn)品普及緩慢的原因。安徽醫(yī)科大學(xué)神經(jīng)生物研究所李光武博士提出，國(guó)內(nèi)現(xiàn)有的香草產(chǎn)品大多強(qiáng)調(diào)純天然，并沒有形成品牌意識(shí)，也沒有實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈開發(fā)，這就導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)香草難以有廣泛的共識(shí)，也難以對(duì)香草在后續(xù)的醫(yī)療、美容、養(yǎng)生等方面達(dá)到更深層次的了解。他還強(qiáng)調(diào)，把香草定位為化妝品存在局限，在美國(guó)或歐洲，香草都是單獨(dú)界定的產(chǎn)業(yè)，并不只歸屬于化妝品或醫(yī)藥品。

　　多手段推動(dòng)發(fā)展

　　如何整合資源形成完整的產(chǎn)業(yè)鏈？王有江認(rèn)為，創(chuàng)意中國(guó)香草聯(lián)盟要發(fā)揮橋梁和紐帶的作用。北京有眾多的香草觀光園，但觀光和生產(chǎn)難以兼得，可以聯(lián)系西部地區(qū)的香草生產(chǎn)企業(yè)專門生產(chǎn)香草產(chǎn)品，兩者對(duì)接后以觀光園做展示窗口和科普基地，讓人們了解香草的功效、種植生產(chǎn)流程，最后讓天然香草產(chǎn)品進(jìn)入百姓家中。歐洲芳香療法協(xié)會(huì)亞太地區(qū)主席李思婷認(rèn)為，觀光園可以用小型機(jī)器展示香草產(chǎn)品的制作過程，這樣消費(fèi)者會(huì)有更直觀的認(rèn)識(shí)。

　　開發(fā)新產(chǎn)品和開辟產(chǎn)品應(yīng)用新領(lǐng)域是產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重要助力。本次展會(huì)展示了天然香料的護(hù)膚、清潔用品，還分家庭和車載打造不同香薰品種，豐富了香料產(chǎn)品類型。李思婷認(rèn)為，除了香草觀光園這一途徑外，推廣芳香療法是今后發(fā)展的一個(gè)方向。她介紹說，芳香療法在歐洲得到了普遍認(rèn)可，家庭為兒童治病首先想到的不是打針吃藥，而是通過天然香料產(chǎn)品激發(fā)自身的抵抗機(jī)能。李光武也認(rèn)為，向醫(yī)療保健方向發(fā)展，是香草產(chǎn)業(yè)打開局面的一個(gè)有效手段，這包括日常的防病、治病、養(yǎng)生等，也包括美容方面的應(yīng)用。

　　此外，要打造產(chǎn)品品牌，就要解決國(guó)內(nèi)精油成分不穩(wěn)定的問題，因此提高技術(shù)水平迫在眉睫。二氧化碳提取技術(shù)是低溫萃取技術(shù)，對(duì)產(chǎn)品的品質(zhì)影響小，而且先進(jìn)的工藝能將出油量翻一番，現(xiàn)在在國(guó)內(nèi)的應(yīng)用還有待普及。在打造品牌時(shí)，行業(yè)自律也非常重要。王有江提出，由天然香料研究所對(duì)聯(lián)盟內(nèi)企業(yè)的產(chǎn)品進(jìn)行檢測(cè)，合格品附有研究所檢驗(yàn)合格標(biāo)簽，對(duì)以次充好、以假充真的企業(yè)應(yīng)立即開除，以保證行業(yè)自律完善。

　　在香草產(chǎn)業(yè)發(fā)展中，家庭消費(fèi)是最基礎(chǔ)的力量。針對(duì)家庭消費(fèi)市場(chǎng)，香草聯(lián)盟提出微型香草園計(jì)劃，每家只需要一平方米的向陽(yáng)面積，就可以選擇20種香草打造小花園，可以綜合選擇凈化空氣、驅(qū)蚊蟲、食用等各功能品種，將保健、食用、觀賞融為一體。

　　發(fā)展香草產(chǎn)業(yè)符合十八大提出的“美麗中國(guó)”的建設(shè)趨勢(shì)，它在觀賞、醫(yī)療、保健、治理污染等方面都可應(yīng)用，產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景廣闊。創(chuàng)意中國(guó)香草產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟積極發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)的整合作用，提出了讓現(xiàn)代女性自然散發(fā)清香的“打造當(dāng)代香妃”發(fā)展計(jì)劃，用切實(shí)行動(dòng)推動(dòng)產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。