清明節(jié)將至，菊花開始出現(xiàn)在各大花店最顯著位置。北京商報記者走訪北京萊太花卉市場、花鄉(xiāng)花卉市場、北京世界花卉大觀園等多家花卉市場，了解到菊花銷量與往年同期持平略有上浮，但其他鮮花銷售卻難見火爆場面。在“節(jié)儉風(fēng)”刮進各大花市的同時，花商們也在尋求轉(zhuǎn)變。

　　清明用花走俏難救市

　　作為清明節(jié)前的最后一個周末，北京在3月30日迎來首個掃墓高峰。在豐臺花鄉(xiāng)花卉市場，一家花店的工作人員正坐在花堆旁，忙著挑選、歸類和修剪花枝，她的兩名同事正在把修剪好的菊花插瓶或做成小鮮花花圈。

　　該花店店主告訴北京商報記者，一般從清明前一周開始延續(xù)到清明節(jié)當(dāng)天中午，是菊花在一年中最大的一次銷售時段。與往年相比，今年的銷量基本持平略有上浮，原本1-1.5元/枝的菊花也是從上周末開始漲到了3元/枝。店主表示往年清明小長假期間，自己店里的菊花單日成交量在1000枝以上，清明節(jié)當(dāng)天，價格還會有一定飆升。

　　不過，菊花銷售的火爆并不能掩蓋目前花市行情的低迷。以萊太花卉市場為例，從去年底開始，陸續(xù)就有花店關(guān)門或改行，原本30多家花店如今只剩不到一半的數(shù)量，花商們紛紛坦言“生意不好做”。

　　相比起鮮花還能依靠清明假期這樣的熱點節(jié)日進行銷售，綠植店店主們只能望著店里擺放的大大小小盆栽發(fā)愁。在萊太花卉市場開綠植店已有8年的余老板已經(jīng)兩天沒有賣出東西了。她發(fā)現(xiàn)，作為曾經(jīng)的購買主力，公務(wù)租擺綠植的客戶群悄悄消失了。就連往年最繁忙的春節(jié)，銷量也下降了一半。

　　余老板試圖參照其他同行的做法，降低自己利潤空間，把綠植降價出售，但對于客流量的提高幫助不大。她算了一下，大概有20%的商鋪受到影響關(guān)店或是改行。

　　多因素影響花卉銷售

　　中國花卉協(xié)會零售業(yè)分會負責(zé)人吳朝清在接受北京商報記者采訪時表示，零售花店銷售主要依靠市民日常用花、政府銀行機關(guān)酒店慶典用花以及紅白喜事用花。如今社會上提倡的節(jié)儉風(fēng)對于鮮花零售業(yè)確實起到了一定的沖擊。特別是定位比較高端一些，服務(wù)于政府、銀行的花店，受到的影響比較大，個別店鋪的銷量甚至下降70%。

　　據(jù)北京商報記者了解到，受到節(jié)儉風(fēng)影響最大的花店均有一個特征，即以公款消費、集團消費為主體，而不是以大眾消費為主。每逢歲末年初，機關(guān)開會用花卉布置會場是傳統(tǒng)慣例，強勁拉動了花卉消費。

　　吳朝清同時認(rèn)為，造成如今花市零售業(yè)遇冷的原因不光與社會提倡節(jié)儉有關(guān)，另一方面整個經(jīng)濟環(huán)境的不景氣也有一定影響。“據(jù)統(tǒng)計，很多花店一季度銷售額跟去年同期相比都沒有增長。”

　　在花商們看來，除了提倡節(jié)儉之外，北京接連出臺相關(guān)的房屋限購條例，房市的低迷也在一定程度上影響了花卉市場。“北京房子賣得不好，本來有錢的外地人在北京買了房子就會配套地買一些鮮花綠植放在家里，現(xiàn)在這部分客人也少了。”面對北京商報記者的采訪，多名花商紛紛抱怨。

　　逐步轉(zhuǎn)型 婚慶盆花或是轉(zhuǎn)機

　　有人暗自神傷，有人多方拓展。面對市場的低迷，同樣在萊太花卉市場經(jīng)營鮮花的毛女士已經(jīng)積極轉(zhuǎn)變。

　　從去年底開始，毛女士就發(fā)現(xiàn)店里的單位預(yù)定用花變少了。在這樣的形勢下，毛女士并沒有打算轉(zhuǎn)行，而是決心繼續(xù)經(jīng)營花店，只不過將重點放在了提高銷售服務(wù)上，刺激個人用花消費。“想要些什么花”、“送給誰”、“價位多少”，只要有顧客駐足選花，導(dǎo)購就貼心地上前進行詢問。毛女士明白，只有知道客人的期望值是什么，才能把最適合的花推薦給客人。

　　對于花市遇冷，花商紛紛轉(zhuǎn)行這一情況，中國花卉協(xié)會也在想辦法。為了幫助花商們走出困境，吳朝清透露，協(xié)會方面也在積極地幫助大家轉(zhuǎn)變營銷觀念。“從以前的租擺，逐步轉(zhuǎn)型到婚慶。特別是春暖花開后婚禮會明顯增多，婚慶行業(yè)對于鮮花的需求會比較可觀。”讓花商們不再緊盯著市政及集團消費市場，而是大力開發(fā)家庭園藝盆花，讓花卉回歸大眾。