切花菊需內(nèi)“優(yōu)”外“換”
剛剛過去的清明節(jié),內(nèi)銷切花菊產(chǎn)地批發(fā)均價(jià)達(dá)到每扎20元,創(chuàng)出近兩年新高。切花菊市場(chǎng)在節(jié)日消費(fèi)持續(xù)表現(xiàn)的“外弱內(nèi)強(qiáng)”,引起了眾多種植戶的關(guān)注,大家認(rèn)為在出口市場(chǎng)恢復(fù)后,切花菊產(chǎn)業(yè)將迎來發(fā)展的黃金期。在筆者看來,切花菊產(chǎn)業(yè)要實(shí)現(xiàn)飛躍,首先應(yīng)該解決內(nèi)“優(yōu)”外“換”。
內(nèi)“優(yōu)”策略首先是品質(zhì)優(yōu),與現(xiàn)階段國內(nèi)大多數(shù)鮮切花產(chǎn)品一樣,內(nèi)銷市場(chǎng)仍是價(jià)格為先,從批發(fā)商到零售店,為了逐利并不重視產(chǎn)品品質(zhì),再加上受限于國內(nèi)的物流瓶頸以及從業(yè)者對(duì)鮮切花采后環(huán)節(jié)的認(rèn)知度不高,造成切花菊品質(zhì)差、瓶插期短,使得國內(nèi)消費(fèi)者的積極性也受到打擊,自此形成惡性循環(huán)。其次是消費(fèi)市場(chǎng)的優(yōu)化,眼下,內(nèi)銷的菊花仍是祭祀用花為主,殯葬用花為輔,實(shí)際上,通過近兩年婚慶用花市場(chǎng)開拓推廣后的井噴式增長,我們可以預(yù)期國內(nèi)殯葬用花市場(chǎng)潛力也很巨大,通過殯葬花藝等手段,將打破切花菊節(jié)日消費(fèi)的固有模式,真正為切花菊市場(chǎng)打開困局。而色彩繽紛的單頭及多頭小菊產(chǎn)品,也可以在日常鮮切花消費(fèi)中創(chuàng)出一片天。
外“換”則指的是出口品種的更新?lián)Q代,我國出口日本的菊花一直是傳統(tǒng)的單頭菊品種,日本市場(chǎng)上流行的新品種和主流品種一直與我們無緣,這也意味著我們的切花菊出口只能流入日本中低端消費(fèi)市場(chǎng),利潤最為豐厚的高端市場(chǎng)我們沒有叩門磚。從去年初開始,國內(nèi)中小規(guī)模的切花菊種植企業(yè)面對(duì)出口市場(chǎng)的大幅震蕩,都出現(xiàn)訂單危機(jī)和經(jīng)營困境,在大多數(shù)企業(yè)叫苦的時(shí)候,浙江豐島集團(tuán)的切花菊卻供不應(yīng)求,出口利潤也不錯(cuò)。豐島的成功一方面得益于其自身規(guī)模較大和完善的生產(chǎn)管理,但最主要的還是豐島多年前就實(shí)行的品種策略,通過企業(yè)信譽(yù)保證知識(shí)產(chǎn)權(quán)品種的使用,與日本、荷蘭多家育種商的合作,豐島的多頭小菊花束加工已經(jīng)初具規(guī)模,多品種的整體銷售策略,在幫助企業(yè)獲得高利潤的同時(shí),也增強(qiáng)了企業(yè)抵御市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的能力。
回到眼前,雖然內(nèi)銷市場(chǎng)很給力,但我們?nèi)匀恍枰硇缘恼J(rèn)識(shí)內(nèi)外兩個(gè)市場(chǎng),日本、韓國、東南亞等出口市場(chǎng),雖然受經(jīng)濟(jì)形勢(shì)和自然災(zāi)害影響會(huì)出現(xiàn)低迷期,但它是一個(gè)健康、穩(wěn)定的市場(chǎng),價(jià)格透明、全年訂單量穩(wěn)定,對(duì)生產(chǎn)者來說,能更加合理地安排生產(chǎn)。內(nèi)銷雖然在清明節(jié)爆發(fā)出井噴式的增長,但卻很短暫,并不是一種常態(tài),而且節(jié)前銷售中充斥著各種無序競(jìng)爭(zhēng),產(chǎn)和銷都欠缺一種保障。所以,從業(yè)者應(yīng)認(rèn)清形勢(shì),協(xié)同解決切花菊產(chǎn)業(yè)的內(nèi)“優(yōu)”外“換”,這樣我們才會(huì)擁有更加廣闊的前景。
編輯:wenweihua
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