蘇雪痕

　　LAC：您能否回顧一下建國后20世紀60年代“園林結合生產”的這段歷史？

　　蘇雪痕：園林景觀主要有3個功能，觀賞功能、生態功能和生產功能。在60年代初困難時期之前，園林上的功能，往往強調觀賞，把觀賞放在第一的，其次才是改善環境，最后是生產功能。但是一到了困難的時候，就把生產功能提得很高。

　　在20世紀60年代初的困難時期，我們在園林建設里邊，提出了結合生產的問題。各個城市的提法是不一樣的，南京提的是園林生產化，杭州提出來的是結合生產，上海好像也是提的結合生產，這就是有明顯區別的。南京甚至希望把綠籬都改成梔子花來提取香精，但是修剪以后觀花就很困難了。以前的上海釀造二廠，一共6hm2地，土地性質很差。他們第一步綠化就種了大量的蓖麻，蓖麻籽拿下來打成油，上交國家換成食用油，供職工食堂使用還綽綽有余。他們在廠房周圍種了葡萄，葡萄架一直搭到屋頂，使釀造車間不但能在酷熱的時候降溫而且能保持溫度穩定，有利于生產。在土壤條件比較差的地方，開始種了好多梨，梨對土壤要求不是很高的。后來種蘋果、種桃，向日葵。這些水果可以解決工人一年里1/3以上的水果供應，既達到了美化目的，而且蘋果花、梨花、桃花盛開都是很美的景觀，生產車間和職工都得利了，環境也變好了。這是當時的一個典型例子，通過這個例子，你說直接生產能整個給否定嗎，是不行的，但是搞什么生產化行嗎？因為“化”是徹頭徹尾全盤為生產用的，所以也不行的。園林能不能結合生產？我認為是能！南京當時留下來的兩樣東西，一個是玄武湖的藕和藕粉、一個是雨花臺的茶葉。在這么長時間里，這幾樣留下來的，可以作為證明園林里的植物是有用的，可以結合生產的。看你用在哪，并不是在城市公共空間，而是在風景區、大面積的地方，那是起作用的。比如說玄武湖大片的荷花，花季照開不誤，開完了蓮蓬摘掉，底下的藕結，到了冬天稀疏一下，挖掉一些。你說茶葉，在山坡上的茶田挺漂亮的，這也不影響。景觀要求同樣一個東西，在不同的地方、不同的目的下，它的功能是不一樣的。

　　生產應該是怎樣的度呢？種樹是為了砍伐當木材嗎？種花是為了摘花以后提香精嗎？僅僅只是這個目的嗎？它到底能有多少產值？太微薄。從歷史經驗來講，我們不能全部的肯定，也不能全部的否定，要承認植物是有生產效益的，但這僅僅是它的直接生產效益。我們最后提倡的，在城市里并不是直接的生產，而是間接的綠色GDP，就是把改善環境的功能提到前面來。其實在國外，第一個功能是改善環境。植物降低了溫度、增加了濕度、凈化了空氣、減少了細菌。環境好了，生病少了，醫療省了，出勤率高了，空調原來開10個小時，現在開3個小時就夠了，省電了，把它再轉換成產值。這么算下來，它的產值要比直接生產的價值要高出20幾倍，所以現在提倡綠色的GDP。

　　LAC：您覺得應該怎樣衡量景觀的生產性價值？

　　蘇雪痕：植物的生產性功能的例子很多，上面提到的降低溫度、增加濕度，減少二氧化碳，增加氧氣，這些價值是可以計算出來的。比如說常春藤、吊蘭這些碳四植物，它對二氧化碳的吸收能力很強，如果是放在屋里，比空氣凈化器都要強得多，既美觀，又能產生氧氣。還有很多工廠有毒氣體很多，那植物能起兩個作用，一種是它能吸收有毒氣體，一種是檢測，對有毒氣體特別敏感，你一看這個植物不行了，就知道有毒氣體超標了。這些都是植物的產值。

　　在20世紀90年代，我們做過一個北京市科協的項目—北京市園林綠地生態效益的研究，綜合研究北京綠地的生態效益和經濟效益。當時北京搞了好多片兒林，所謂片兒林就是國家鼓勵農民種樹，不種糧食，因為有些地方種樹的產值要高于糧食。同時，北京也需要大量的綠地，政府出臺了很多有利農民的補償措施。當時的片兒林，有點像苗圃的大苗區，這邊一片的毛白楊，那邊一片的檜柏，這邊一片的臭椿。我們衡量綠地生態效益標準是單位面積的綠量，即1m2上面綠色的葉子的總量是多少？1m2種的喬木和1m2種的草坪的綠量完全不一樣，草坪往往只能是種喬木的1/7~1/20。如果1m2里有喬木、灌木、地被，那單位面積的綠量，不知道要大出多少了。但是在喬木下的灌木，要耐陰的灌木，耐陰的灌木底下再有耐陰的草坪。

　　我們當時對于北京市的80種木本及草本植物，做了它的需光度、耐陰性的研究。我們在靠近機場附近的金盞鄉做實驗，用課題費買了10斤二月蘭，在柳樹下播種。第二年開花出籽以后，農民一看，第三年不用我們去宣傳，他就種上了。為什么？當時的二月蘭的種子相當貴，請臨時工采收一斤要50元呢，國家林業局進出口的售價，能達到380元。種子那么值錢，農戶會不弄嗎？你們現在去郊區看，都是二月蘭了。二月蘭花期在北京很長，它從3月下旬一直開到5月上旬。另外，它的早春返青特別早，冬季保持綠色期又長，很耐陰，功能是綜合的。成片的二月蘭也是很漂亮的。在日本有一個風景區，在海邊，3種植物，一種是油菜，金黃色的色帶，一種是二月蘭，紫色的色帶，第三個就是紫羅蘭，紫羅蘭有紅色的，也有一些白色的，這3種花種在海邊上，很空曠，非常壯觀。曾經有人說：“植物景觀沒有量就沒有美（No industry no beauty at all）”。