隨著經濟的發展，人們生活水平的不斷提高，旅游酒店日益成為商務、休閑、娛樂、度假等多功能的綜合載體。游客在旅游酒店服務中所具有的環境氛圍和文化附加值中能夠得到成就感的滿足和自我價值的實現。因此，營造旅游酒店外在的、有形的景觀文化是建設旅游酒店文化的一個重要方面和內容，也是促使旅游服務性產品向更高層次發展，提升旅游酒店服務質量的重要途徑。 

　　一、保持旅游酒店設施與外部環境的和諧美 

　　1.融人工美于自然美之中  

　　古往今來，人們都喜歡在自然環境優美的地方修建宮觀樓閣、宅園館驛。因此充分利用自然美，選擇在優美的自然環境中建造旅游酒店，是最理想的做法。如廣州白天鵝大酒店憑臨白鵝潭，面向三江交匯口，旅客臨江覽勝，可以最大限度地享受如畫的江上風光。 

　　為了取得旅游酒店的建筑形象與環境和諧統一的美學效果，必須充分體現所在地自然景觀的美學特征，調動一切藝術手段，創造出和當地現有景點渾然一體的旅游酒店建筑來。同時，旅游酒店建筑應盡量滲透、融入到周圍優越的自然環境中去，使入住其中的旅客能夠與周圍環境達到物我相契、情景交融的最高境界。 

　　一般來說，好的旅游酒店設施應是景區的一個有機組成部分；從外望，它應是景區的一道獨特風景；從里望，它應是一個不錯的觀景平臺。從空間的角度來說，要求室內外空間有機結合，相互滲透；從造型來說，要求新穎，匠心獨具，又要與周圍環境的氛圍相一致。 

　　2.增強吸引力，體現個性美 

　　旅游酒店的造型總是受到物質方面（材料和結構技術）和精神方面（心理活動和審美趣味等）因素的影響。科學技術的發展使物質條件不斷進步和改善，但精神方面的追求是無止境的。人們不會滿足旅游酒店建筑已有的形式，那些千篇一律的酒店設施造型也不能適應現代游客的審美心理需求。因此，旅游酒店建筑造型需要“創造一種有意味的形式”，來吸引游客。而要強化旅游酒店造型的個性特征，必須在外形和風格上區別于其他建筑，需要運用各種幾何形體進行造型，以獲得不同的美學觀賞效果，給游客以耳目一新的感覺。 

　　旅游酒店的建筑造型，應該是天南海北、風格迥異，切忌雷同、喪失個性。應該根據因地制宜、中外結合的原則，密切結合旅游酒店的多種功能需求，創造出千姿百態有意味的建筑形象。 

　　二、營造旅游酒店室內環境，體現文化藝術性 

　　旅游酒店的室內環境與一般生活空間不同，它是旅游者的休憩場所，無論是室內裝飾還是室外的造型設計，都要注意強調意境、風格和氣氛等因素的營造和文化內涵的體現。 

　　1.營造意境美 

　　旅游酒店的室內環境有無意境，決定了室內環境藝術品格的高低，室內意境是在藝術構思中形成的最富有感染力的個性特征，最常見的是通過創造性想像，將已經存在著的自然現象通過藝術手法的綜合，以鮮明的風格再現于現實生活的環境中。 

　　旅游酒店的室內環境設計，不可不在創意造境上下工夫。設計者如果不講究藝術構思，即使調動一切物質技術手段，采用名貴材料，也只是物質的炫耀，缺乏情趣，很難產生耐人尋味的美感。旅游酒店更應該強調精神功能和審美價值，設計者要在室內環境設計上精心構思，匠心獨運，力求創造出各種情調、意境、氛圍的美的空間。 

　　2.體現文化內涵 

　　以大堂為例。現代酒店的大堂設計可以說是講究功能效果而兼具自然特征。功能效果的體現主要在空間的處理，設計的完備以及現代技術的運用上。文化的表現則包括色彩、裝飾材料的選擇、家具燈具的風格、大型壁畫和藝術陳設的布置。生態的表現主要是設計園林、人造瀑布、噴泉、魚池等讓人產生回歸自然的感覺。 

　　大堂應給入住的旅游者以親切、舒服、美好的第一印象，無論是何種格調的門廳、大廳，都適宜用明亮空間。明亮舒適的燈光會產生凝聚的心理效果。廣州的中國大酒店是以入口大廳為主要共享空間的，在三盞明亮的大吊燈下面，布置了兩組圍成方形的沙發，構成一個舒適的休息場所，對客人很有吸引力。 

　　服務總臺是酒店對外服務的窗口和中央樞紐，要求其位置醒目、突出，并且處于能夠監視整個大堂的位置上。在布置上，由于服務臺功能多、標牌多，因此要特別注意條理化和協調感。除標牌之外，國際時鐘、日歷、天氣預報牌和外幣匯率等的外觀選擇與設計也應與整個大堂和諧一致。許多酒店大堂都布置有文化內涵深刻、藝術風格強烈的工藝品和壁畫。如美國圣路易斯市雷金斯酒店的總臺后面掛著19世紀初的日本織錦壁掛，兩條龍身吸引著來賓的視線，給人留下了較深的印象。 

　　三、深刻理解旅游酒店景觀文化的內涵，滿足顧客的審美需求 

　　1.景觀文化應體現民族特色和地方特色 

　　我國旅游酒店的景觀文化的題材要力求展示中華民族的文化傳統和文化底蘊，需要用具有中國特色的藝術品加以裝飾和點綴。推而廣之，那些具有中國風情的酒店廳堂，其家具、燈飾乃至服務人員的服飾，都應體現民族特色。只有這樣，才能讓外國旅游者真正領略到中國的風情和東方文化，從而加深對中國的認識和印象。因為越是民族的才是最具吸引力的。 

　　酒店內部環境的藝術裝綴，也要有地方特色，有的藝術形式本身就具有地方性。如內蒙古一家酒店大堂的藝術掛件，是用無數黑色鐵釘在一塊淺色底板上釘成的駿馬圖卷。駿馬是草原的象征，鐵釘畫又是內蒙古的特產，其表現的地方特色不言而喻。 

　　2.景觀文化應滿足顧客的審美需求 

　　科學技術的發展使酒店室內環境的設計與裝修能夠采用一切現代科技手段，使設計達到聲、光、色、形相互協調匹配的最佳效果，創造設計出理想的空間環境。民族與地域的文化特色通過現代工藝、技術表現得更為充分，更易為旅游者接受。 

　　旅游者來自五湖四海，流動頻繁。旅游酒店的接待對象極不固定，處于變化之中，這就需要酒店景觀設計充分考慮旅游者的共同因素。同時，在酒店的相對獨立或狹小的空間環境中，塑造不同的氣氛效果以滿足和適應旅游者多方面的審美情感需求。