臺灣蘭花業(yè)者展示蘭花種苗。 記者　杜榕攝

　　在臺灣，蘭花產(chǎn)業(yè)是精致農(nóng)業(yè)的代表，尤其盛產(chǎn)被譽(yù)為“蘭中之后”的蝴蝶蘭。正因臺灣蝴蝶蘭出口數(shù)量曾居全球第一，每年為臺灣創(chuàng)造數(shù)億美元的收入，因此也被稱為是“火”樹“銀”花。

　　品種領(lǐng)先

　　“外界不知我們在研究什么”

　　“以前只見過做得像花兒一樣的巧克力，在臺灣，竟然見識了散發(fā)著濃濃巧克力香的蘭花?！痹S多來到臺南縣山上鄉(xiāng)長潁蘭科植物園的游客，都會為千奇百種的蘭花發(fā)出驚嘆，尤其是一株散發(fā)著巧克力香味的蘭花，前面常常排滿了等著“一親芳澤”的人。

　　“臺灣的蘭花業(yè)者擅長蘭花品種的改良，品質(zhì)已經(jīng)不是問題，培育新品種是保持領(lǐng)先地位的關(guān)鍵?！遍L潁蘭科植物園的負(fù)責(zé)人吳明坤介紹說，根據(jù)花朵大小、花朵數(shù)目、花態(tài)、花序等，蘭花可以培育出很多種形態(tài)。

　　臺灣原生的蝴蝶蘭有兩種，一種是白花蝴蝶蘭，分布于恒春半島、臺東等地的熱帶及亞熱帶闊葉雜木林中；一種是桃紅蝴蝶蘭，僅產(chǎn)于小蘭嶼。而蘭嶼本叫紅頭嶼，正因盛產(chǎn)蝴蝶蘭才于1946年改名。

　　由白花蝴蝶蘭培育而成的“臺灣阿嬤”是臺灣最出名的蘭花品種，1952年、1953年曾連續(xù)奪得國際蘭展冠軍獎杯?！艾F(xiàn)在改良出的蘭花更多，白色花瓣上點綴紅心、紫點、閃電等等都很常見?！?吳明坤說。

　　“新品種的蘭花從育種到成果揭曉要6年時間，所以我們至少領(lǐng)先國際水平5年，外界根本不知道我們在研究什么品種。”云林縣古坑果菜生產(chǎn)合作社經(jīng)理黃炳煌對臺灣的蘭花品種培育充滿自信。而世界各地舉辦的蘭展，總不乏來自臺灣的得獎?wù)?，似乎也印證了這一點。

　　“美色”搖錢

　　位列外銷農(nóng)產(chǎn)品之首

　　“我平均每周都會出一貨柜的蘭花種苗，大部分是銷往歐洲，價值大概在幾萬美元左右?！秉S炳煌謙稱他的種植規(guī)模不大，但50公頃的溫室大棚已足以讓人驚嘆。

　　臺灣的蘭花種植歷史，可以追溯到日本殖民統(tǒng)治時期。據(jù)說當(dāng)時許多醫(yī)生與律師等收入較寬裕的人士對蘭花趨之若鶩，于是在高價的驅(qū)動下，臺灣累積了多種多樣的蘭花品種與民間豐富的栽培經(jīng)驗。

　　進(jìn)入20世紀(jì)90年代，日本業(yè)者到臺灣尋找栽培蘭花的代工者，和臺灣的蘭花業(yè)者建立了長期的合作關(guān)系。于是，有了先前累積的豐富品種，加上吸收了日本的栽培技術(shù)，臺灣蘭業(yè)者開始拓展日本與美國的蘭花市場。

　　“日本進(jìn)口的蘭花中，臺灣蘭花的價格最高。荷蘭是蘭花出口大國，但苗種也大部分從臺灣進(jìn)口。”黃炳煌說，日本人獨愛白色系的蘭花，歐美市場則偏好色彩鮮艷的蘭花，無論哪種臺灣業(yè)者都能生產(chǎn)，他甚至還培育出七彩蘭花。

　　早在2004年，臺灣農(nóng)業(yè)部門就將蝴蝶蘭、芒果、臺灣鯛及烏龍茶列為“四大外銷旗艦農(nóng)產(chǎn)品”，2009年臺灣蘭花外銷更是在不景氣的經(jīng)濟(jì)環(huán)境中逆市成長，蘭花出口值增長7.4%，蝴蝶蘭增長22.3%。正因如此，稱臺灣蘭花為“火樹銀花”或者“搖錢樹”一點也不為過。

　　前進(jìn)大陸

　　“綻放兩岸蘭業(yè)的生命力”

　　“今年福建、廣西、廣東等地相繼與我們簽署了合作協(xié)議，未來兩岸蘭花業(yè)者將密切互動，這對未來臺灣蘭花產(chǎn)業(yè)幫助非常大?！?臺灣蘭花總會理事長范揚說，今年兩岸簽署經(jīng)濟(jì)合作框架協(xié)議以后，他就為兩岸業(yè)者的合作忙個不停。

　　而在臺南縣后壁鄉(xiāng)臺灣蘭花生物科技園區(qū)的運營辦公室，日程板上排滿了即將前來參觀交流的大陸訪問團(tuán)。“我們是臺灣規(guī)模最大的蘭業(yè)公司，所以大陸很多地方都前來取經(jīng)，但相比國際上的一些公司仍算小規(guī)模?！迸_灣蘭業(yè)股份有限公司許能舜說，近幾年來荷蘭業(yè)者將其雄厚的花卉產(chǎn)業(yè)經(jīng)驗轉(zhuǎn)移到蝴蝶蘭的經(jīng)營上，對臺灣蘭業(yè)造成很大沖擊。

　　研究蝴蝶蘭十多年的臺灣中興大學(xué)教授陳加忠認(rèn)為，目前臺灣蘭業(yè)的優(yōu)勢在三方面：種源收集、育種能力與選種。他說：“對荷蘭的蘭花公司來講，育種是件頭痛的事，因為育種成本極高，但結(jié)果卻極不確定，而臺灣蘭花栽培業(yè)則擁有遍地的育種場?！?/P>

　　黃炳煌說：“大陸優(yōu)惠的投資政策，便宜的人力成本，豐富的氣候環(huán)境，甚至包括多樣的原生蘭花品種，都是吸引臺商的重要因素?！彼磉叢环υ诖箨懡?jīng)營蘭業(yè)的臺商，由于蘭業(yè)又屬于相關(guān)政策扶持的“科技農(nóng)業(yè)”，因此前景十分看好。

　　“不過兩岸的合作不能只追求量，再大的石頭，價值也比不過一顆小鉆石?！标惣又倚蜗蟮乇扔髡f，“臺灣的蘭業(yè)發(fā)展經(jīng)驗和技術(shù)可以作為大陸的借鑒，一定要規(guī)劃好才能綻放出兩岸蘭花產(chǎn)業(yè)的生命力。”