蘭州百合“身價”一路攀升 原因：產量下降 需求增加

　　作為地方特色農產品，蘭州百合深受人們的喜愛，價格雖然經常起伏，但變化一直都不太大。從今年三月份開始，原來每公斤8元左右的鮮百合暴漲到了18元左右，百合干價格比去年同期也上漲了一倍多，達到20元左右，創下幾十年來的歷史新高。記者調查發現，產量下降和市場份額的快速擴大都是影響百合漲價的重要原因。

　　價格暴漲 本地銷量萎縮

　　近日，記者走訪了鐵路局附近的一些零售商了解到，鮮百合的價格從過完年就開始上漲，從原來的每公斤8元左右一路瘋漲到每公斤18元左右，百合干也漲到了20元左右。在南關什字的百安超市，銷售員無奈地告訴記者：“包裝后的鮮百合價格為21.5元，因為賣得一直不好，所以到現在還有剩余。”

　　在對百合零售商和購買百合的市民的采訪中，記者了解到，百合去年的銷量還不錯，而且價格也基本穩定，但是今年百合的價格翻了一倍多，大多數市民都表示無法接受，多數商家的銷售量比漲價以前有所減少。

　　“去年百合的均價為4.5元/公斤，最高的時候也就10元/公斤，但是今年4月中旬，百合收購商從百合種植戶手中收購百合時，最低價就達到了12元/公斤，最高時曾飆到24元/公斤。”蘭州市農業委員會產業處處長張要玉告訴記者。

　　干旱少雨 產量大幅減少

　　據悉，百合的生長對自然環境和土質條件要求比較高，只適應在旱地生長，正常的生長周期要三年，甚至更久。記者從蘭州市百合協會了解到，近幾年蘭州干旱少雨，不利于百合生長，為了保證百合的質量，種植戶開始延長百合的生長期，一部分百合的生長期變為4年，個別的達到5年，從而在總體上影響了百合的總產量，僅七里河區西果園鎮今年3月份的產量減幅就達到30%。一些種植戶說，前些年一畝地可以收獲3000-5000斤百合，而這兩年由于干旱等因素，每畝地只能收獲1000-2000斤。

　　張要玉告訴記者，蘭州的百合主要產于七里河區、西固區和榆中縣等地，每年分3月和10月兩次采挖。去年一年蘭州百合的種植面積為6.5萬畝，總產量達到2.93萬噸。截至今年4月底，蘭州百合的種植面積和總產量都有所下降，具體數據還在統計之中。從3月百合開始采挖直到現在，收購商從種植戶那里收購到的百合僅有5900噸，比去年同期的7200噸減少了18%。

　　在百合的主產區??七里河區西果園鎮種植戶告訴記者，由于西果園百合種植面積有限，而且前幾年一直賣不了好價錢，所以現在已經很少有人租地種植百合了。

　　需求增加 90%銷往外地

　　百合的種植面積縮水，產量減少，而需求量卻在急劇增加。“近些年來，蘭州百合的需求量逐年增加，銷售市場擴展到了北京、上海、廣州、南京、杭州等大城市，加之‘蘭州百合’作為一種品牌開始被越來越多的人所認可，許多中小型城市也加大了對百合的采購。”張要玉說，“去年百合在南方就相當的緊俏，10月份采挖的百合，還未到今年3月的采挖期就已銷售完了，銷售速度快、庫存量少也是今年百合漲價的一個重要因素。”

　　據張要玉介紹，蘭州百合產量的90%以上都是銷往了外地，2009年外銷百合達到2.64萬噸以上。銷路的擴大和產量的減少，致使蘭州的百合在國內市場上供不應求，漲價也在情理之中。西果園一家百合收購公司的負責人說：“我們在鮮百合采挖以前就預料到百合今年肯定會漲價，但是沒想到會漲得這么厲害。”