距離農歷新年尚有3個星期,香港及內地花農均忙于催谷年花生長,以便年廿六前后收割供應市場。香港出售的年花多數來自內地,但內地去年底接連受到寒流影響,賀年鮮花嚴重失收,花卉不是被凍傷凍死,便是生長緩慢趕不及在春節前出售。香港鮮花及盆栽批發商會主席賴榮春表示,今年百合、劍蘭等暢銷年花供應量大減一半,供應非常緊張。他稱,不少花農現正為年花加薄膜,并以暖燈照射,冀能加快開花,但此舉令成本增加,加上去年肥料加價15%,整體年花批發價最少上漲10%。
“我前日才回順德保住百合花!”在順德自設花場培植百合花的劉海濤說。他透露,現時廣東省正鬧“年花荒”,中國內銷貨量嚴重不足,有內地批發商欲預訂其花場約3萬支百合花,更出價每支25元人民幣,但由于該批貨是預留在香港年宵市場出售,為免市民沒有“靚花”買,忍痛拒絕數十萬元訂單。他現時仍四處訂購年花,但由于供少求多,若沒有門路恐怕“有錢也買不到貨”。
香港花農亦受上月的寒冷天氣影響,收成大減損失慘重。在大埔林村培植年桔及年花的花農李永強表示,部分本地花農失收情況嚴重,出貨量不足去年的一半,而他在嚴控花場的溫度下,相信仍有70%花卉供應,其主打的百合及菊花各有1.4萬支應市,產量是近年最少。
他續說:“我會接訂單,但不會收訂金,一旦花量不足無貨交給客戶怎樣辦?”他揚言,會把珍貴的花卉以“海鮮價”出售,不排除價高者得,年花來貨少、需求大,零售價格勢必上調,市民今年需要捱貴花。賴榮春預計,各式年花零售價將貴30%,但商戶將采取策略性加價方式,高質量、上等的年花零售價加得更厲害,但較劣質年花價格有望維持不變。
桃花賣貴1成年桔加價4成,劉海濤則指,今年桃花價格已輕微上調約10%,其花場的百合花將直接運到年宵市場出售,零售價暫定為每支48元至68元。
劉海濤預測,劍蘭的售價將由去年的每支10多元,上升至近30元;而年桔的零售價亦由去年約300元一盆,加至約400元一盆,加幅近40%;菊花亦由每支8元至10元,加價至10多元一支。
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