“在中國，有多少企業定期與同行進行生產技術交流？有哪些企業曾經去過日本或澳大利亞等國進行市場調查……”4月10日由本報主辦的中外鮮切花貿易座談會上，國內外30多家從事鮮切花生產和貿易的企業就以上鮮切花進出口貿易中的問題進行了短暫而熱烈的交流。以下是國外企業提及較多的問題。

　　問題一：有多少企業知道一些國外的育種公司不愿意將新品種銷售到中國？

　　荷蘭可利鮮亞洲區總裁海下展也的問題剛出口，幾乎所有的參會者都舉起了手，品種問題也成為參會企業提及次數最多的問題之一。由于我國的植物新品種缺乏保護力度，國外的育種者不愿意將新品種推廣到中國，這也成為業內人士心知肚明的事實。新品種的缺乏，同時影響了先進技術和產品的推廣。日本東京貿易上海辦事處的王新根說：“國內的主流切花品種都是幾年甚至十幾年前的品種，相比之下，國外的流行品種每年都在更新，以菊花為例，現在日本對多頭小菊的需求量非常大，但是中國的菊花生產企業大都生產單頭大菊花，這樣不僅導致出口競爭激烈，還不利于拓展出口業務。日本采購商只能去越南、馬來西亞等國采購多頭小菊。品種的落后造成了出口訂單的流失。”

　　問題二：有多少企業會定期與同行進行生產技術交流？

　　在荷蘭、日本等花卉產業發達國家，種植戶之間已經建立了長期的技術交流合作關系，同行之間學習氣氛很濃，大家都會毫無保留地將技術共享。而在中國多數企業的眼中，“同行是冤家”這句話卻甚為流行，生產者對于一些自己努力摸索出的技術往往會視為“看家秘籍”，絕不肯輕易示人，這在很大程度上限制了我國鮮切花品質的提高。遼寧凌源藍星花卉公司總經理于上介紹：“凌源的百合生產面積很大，但都是小規模的農戶生產，不僅沒有良好的技術培訓體系，花農之間也缺乏技術交流，因此生產的百合切花品質參差不齊，產品無法達到穩定統一的出口品質標準。”

　　問題三：有多少人對自己目前的采后處理方式有自信？

　　采后處理的好壞在每一個環節都有體現，比如從鮮花的采摘開始，把握適合的采收度，進行預處理，在運輸中保證鮮切花最適宜的環境溫度等，細致科學的采后處理能保證將鮮切花最好的性狀展現給消費者。王新根說：“在國內的很多生產基地我們發現，采摘前鮮花品質基本上與花卉發達國家的產品沒有區別，但產品到了市場之后，瓶插期、花頭葉片的表現馬上出現明顯差異。鮮切花運輸從國內到日本需要3天，非洲、美洲等地的鮮花運到日本則需要十多天，但是到岸后打開集裝箱，我們的產品品質往往不如人家，這就是忽視采后處理的結果。”

　　問題四：面對客戶提出產品品質和分級包裝要求時，多少企業愿意耐心地按照客戶要求認真去做？

　　是否注重鮮切花出口貿易中的細節，體現了生產者和貿易商是否具備真正健全的國際市場意識。葉片顏色、花莖是否直立、產品一致性等細節，往往是決定產品價格的重要因素。日本NISSHOIWAIMEATANDAGRI-PRODUCTSCOR鄄PORATION第六事業部部長須貝佳弘說：“就目前中國的鮮切花出口來說，我們建議生產者將產品穩定在同一個水平上，避免差異，然后再尋求穩步提高。全世界范圍內大宗鮮花產品沒有100%合格的，產品品質需要供需雙方好好溝通，有問題并不可怕，應該積極找出問題并解決問題。”

　　問題五：有多少人知道中國到日本的單位運輸費用與荷蘭到日本是差不多的？

　　物流是限制鮮切花出口的瓶頸。目前，我國鮮花出口運輸不僅價格高，空運的艙位還往往得不到保證，物流環節管理滯后使得國內企業對日出口的地緣優勢無法體現。云南英茂花卉副總經理陳媛介紹：“在出口中，我們95%的產品通過空運，高峰期時我們一批貨往往有四五噸。而在昆明空港，成噸的貨物與報關單上的數量相差一公斤都不允許，這對于鮮活產品來說明顯不合常理。很多企業只能靠塞瓶裝礦泉水、加碎磚頭湊夠重量，讓外方在接貨時莫名其妙，了解實情之后又哭笑不得。一點小事情卻嚴重影響了我國出口企業和云南花卉大省的形象。此外，周末或節假日期間還無法進行預報關。政策的執行缺乏必要的靈活性，很大程度上影響了花卉出口。”

　　問題六：有多少人去過日本、澳大利亞或其他目標市場進行市場調查？

　　很多國內的出口貿易商都沒有到出口對象國實地調查，有些甚至沒有去過這些國家，生產與市場的脫節現象嚴重。日本AYA-BRIDGE株式會社社長張穎說：“生產者必須了解市場需求，日本的花店組織或拍賣市場，每周都會發布最近的婚禮、節日等用花品種需求。中國出口的菊花長度達到90厘米，生產者花了很大力氣，但在日本卻大都將其用于低檔的喪葬用花。以康乃馨為例，現在日本客戶喜歡平邊康乃馨品種，但中國市場上還到處都種‘馬斯特’。這些問題非常關鍵，脫節之后無法拓展市場。